本报讯 记者23日从扬州大学获悉，本报22日报道的该校一学生食堂发生食物中毒的原因现已查明，系该食堂工作人员在打扫卫生时误将一袋亚硝酸盐当做普通食盐放上操作台，并在进行食品烹制时放进菜肴所致。
事件发生以后，扬大领导高度重视，立即对发生事故的餐厅进行停业整顿，调查原因；召开各食堂班组长以上工作人员会议，要求确保饮食安全，坚决杜绝此类事件的再次发生。同时，学校专门成立了由有关部门工作人员组成的工作组，负责受害学生的生活护理工作；向受害学生的家长发去致歉信，并将给予一定的慰问金。到目前为止，全部中毒人员除个别人还需留院观察以外，其他人均已恢复健康并出院。(孙为立)
