本报讯 昨天,在南京国展中心开幕的食品机械博览会上，人潮如涌，但有心人不看热闹看“门道”：南京市劳动保障局的一位创业咨询团的专家对记者说，他认真观察后发现，会场上有一批从事创业项目发掘的“星探”。
“星探”们来赶会，不是为了解市场行情，而是寻找能够通过包装向社会推广的创业项目。“民以食为天”，食品生产与市民息息相关，市场大得很；而小食品生产投资不大，操作简便，较适合下岗失业人员创业。记者见到研制出“豆香”豆浆的赵师傅，昨天他成了展会中最忙的人。凌晨，他从家中粉碎好黄豆，带着豆浆机到会。当豆浆煮沸、香气四溢时，赶会的市民纷纷聚来，排长队品尝。赵师傅上午带了500只纸杯，近中午纸杯全部用光，他急忙请人再买了2000只纸杯救场。品尝者中不乏创业者，不少市民问，花多少钱能够生产豆香豆浆。咨询者有从外地赶来的，有父母替子女询问的，至下午，赵师傅的嗓子都说哑了。赵师傅委托推广的热情创业服务中心王主任也赶到现场，请创业者们填表，约定18日召开项目推广说明会。下岗职工小张，原开了个餐饮店，因不善经营转给他人。昨天，小张也来找商机。小张现在一家酒业公司跑营销，积累市场经验，最终目的是开自己的店。内蒙古马明德教授在山东泗水搞了个食品机械项目。昨天，马教授与厂方一起，展示了“蛋黄派”、“香酥魔片”等新食品。马教授的食品，引起了几位专业“星探”的关注。一位“星探”品尝后说，蛋黄派的口味好，装袋后提起就走，可边走边吃，很有市场；项目投入不大，经营场地不大，易于推广。于是约马教授商谈，做项目推广人。一位创业咨询专家介绍，南京市启动“1118”项目，由政府招标，聘请民间创业机构承担项目推广；民间创业机构在扶助下岗失业人员创业取得实效后，可得到政府的奖励。（王卫庭）
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