本报讯（记者杨滨 黄敬）近期关于“致癌PVC保鲜膜被怀疑进入超市”的消息，将人们的目光聚焦在超市生鲜食品包装上。对此事处于高度关注之中的市食品安全办昨天表示：将于今天联络国家相关部门，对超市保鲜膜产品特别是“PVC保鲜膜致癌说”进行综合性评估，在结果出来后向北京市民发出相应消费警示。
此前有资料说，PVC聚氯乙烯是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量的增塑剂。PVC保鲜膜遇上熟食的油脂，增塑剂就容易释放出来，其中的有害物质对人体有致癌作用。虽然目前在美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国已全面禁止使用PVC包装材料，但是由于我国对食品级PVC成品的国家标准是1988年卫生部颁布的，相对滞后，以致依据该标准，PVC保鲜膜仍然是合格产品。在超市当中，这些保鲜膜被用来包装蔬菜、水果、面包、糕点、熟食等。
有业内人士进一步透露说，之所以超市大量采购PVC保鲜膜是因为这种产品透明性好、不容易破裂，同时具有很好的黏性。而且，如果使用PVC食品保鲜膜，一个人一分钟可以包20余份商品，同时还可以用机器包装。
今天上午，记者调查了家乐福、物美、华普等多家超市，看到货架上的保鲜膜品种繁多，有家家福、洁净、可爱可、威廉太太等品牌，都对塑料成分进行了标注，“原料”一栏里标有“无毒”和“聚乙烯PE”的字样，并未发现注明是PVC成分的保鲜膜。但是在超市的熟食、净菜区，一些已经用保鲜膜包装好的食品，因为都没有标明包装物成分，因此无法识别。在玉泉路的一家华普超市，促销员告诉记者，超市的熟食都由他们统一包装，包装袋、保鲜膜也是超市统一购买的。
随后，记者又联络了家乐福、沃尔玛、物美的相关负责人，各家店均声称所用的保鲜膜材料都是经过国家认证的合格产品，并有多项合格证书。沃尔玛和物美进一步调查证实，所用保鲜膜基本都是环保合格的PE材料。
专家提醒说，市民在选购家庭装保鲜膜时，可以先看清外包装上原材料的标注，如果是聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)就可放心购买；如果写着PVC或是没有写材质的话，就尽量别买。另外，PE保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而PVC保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。
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