“傻子”瓜子霉菌超标


http://news.tom.com  2006年07月17日 13时45分来源:北京晚报

  本报讯(记者杨滨)著名的“傻子”香瓜子被检出霉菌超标。国家质检总局昨天公布的炒货产品质量抽查结果显示,39家企业生产的55种产品,合格42种,合格率76.4%。

  部分产品过氧化值超标、感官不合格。过氧化值超标主要是产品中油脂变质造成;感官不合格则主要是因为口感有霉味和酸败味道。1种瓜子霉菌超标,可能会引起食用者腹泻。D044

  黑名单

  福建莆田市立升商贸有限公司生产的“金扁担”咸味花生

  安徽省傻子经济发展有限公司生产的“傻子”香瓜子

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