中粮总裁于旭波：加强食品安全源头监管

——守护国民餐桌 享美滋从源头保障食品安全

民以食为天，食以安为先，食品安全是重大的民生问题。充足、安全的食品是国计民生之根本。今年两会，全国人大代表、中粮集团总裁于旭波提出，应尽快修订《农产品质量安全法》，将食品安全源头监管提升到与食品加工环节同等重要位置，加强产业链源头立法和监管，强化全环节的主体责任，通过全产业链管控，真正实现“从农田到餐桌”全产业链管制，保障生态环境安全、农业生产安全和食品质量安全。

于旭波，中粮集团总裁，中国粮食行业协会会长。他在两会中建议，要按照“四个最严”要求修订《农产品质量安全法》。修订过程要充分体现“四个最严”的原则和要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。坚持对食品安全问题“零容忍”。

食品安全问题的出现，不仅会造成百姓的恐慌和不信任，甚至会在舆论的压力下重创一个产业。为保障“舌尖上的安全”，守护国民餐桌，中粮集团始终将食品安全置于第一位，让消费者吃的放心，吃的安心。

中粮旗下红糖品牌享美滋，也是始终坚持这一原则，为了从食品源头就确保食品安全，享美滋在红糖原产地的挑选上就花费了两年时间，经过不断考察与调研，最终选定甘蔗之乡英德市，因为当地得天独厚的地理环境，雨水充沛、阳光充足，以及原生态古老的甘蔗品种， 因此，含有丰富的营养和较高的含糖量。享美滋与中国轻工业红糖标准起草单位之一的英德市粤北糖业有限公司达成合作，按古法制造品质红糖，从产品源头保障红糖品质。

红糖属于大众食品，食品安全显得更尤为重要，享美滋注重食品加工的把控与监督，在传统古法工艺的基础上，坚持中国食品安全标准，并参与中国轻工业红糖标准的起草，旨在做行业标准的缔造者，做履行行业标准的“排头兵”。

食品安全不仅关乎人民群众的身体健康和生命安全，也关乎着食品企业的长久发展。“来一场中国制造的品质革命”，不只是一句口号和一个目标，更是每个食品企业的责任，做良心企业，造良心品牌。