艺术与餐饮： 让艺术落地，让美味远行

 

艺术，看似远离生活，没有生活中的烟火气息，更离厨房里的美食相去甚远。但在美食面前，众生皆平等，不论你是庙宇里香火缭绕的信徒，还是街头彻夜狂欢的时尚达人，都会被它吸引，沉醉其中。

把艺术带入市集

艺术北京联合大型城市嘉年华品牌伍德吃托克，推出“伍边界”跨界项目，在博览会现场搭建起一个美食集市，将世界顶级美食包揽其中。以专业艺术机构的艺术作品搭配精品美食，联手打造多元立体的生活体验，呈现出别具一格的新鲜感官体验。

美食是生活中的艺术，而美食与艺术品的结合，也总能发生些奇妙的化学效应。也许在市集的嘈杂和喧嚣中，能够找到属于我们的“美食地图”。

Soloist coffee

作为此次艺术北京特别咖啡合作伙伴的Soloist coffee， 拥有全球最先进的咖啡制作设备、最具经验的咖啡萃取理念、最先锋的咖啡萃取技术的储备。他们是独立咖啡节的关键创始者之一，一个更广泛连接咖啡人和传递咖啡能量的全球社群。

The Mission

要好吃，要健康，还要好看！美洲时尚轻食品牌The Mission绝对能够满足你！优选新鲜、健康的食材，可以为达人们提供镜头感绝佳的快捷食物，将视觉与味觉合二为一，传达出轻松生活的理念。

Samll Shack

快食samll shack不断将餐食与快闪文化融合，在不同的城市采用优质食材及原材料，打造不同主题的限定快餐，将食物与各色文化结合。不知samll shack与艺术元素的碰撞，会产生怎样绚烂的火花呢，真是太令人期待了！

Bar Truck

《来自星星的你》告诉我们，下初雪时炸鸡与啤酒最相配，而如果你认为韩国只有这两样，那就大错特错了。新式韩餐BAR TRUCK作为融合餐，将韩国文化分解重塑，融入进料理中，制作一份涂满红酱的世界韩餐，向食客展示食物的开放性与可能性。

宇宙甜心冰淇淋

宇宙甜心冰淇淋诞生于一位旅意学生与意大利老爷爷的美好相遇，这份健康友好的低脂冰淇淋本身就是文化碰撞的产物，意式传统风情和现代健康理念的结合，打造出全新的甜品。一杯满满果肉的冰淇淋，能够满足你所有粉红的少女心！

Fikafika

瑞典语中的fika代表着coffee break，即咖啡时间。北欧轻食咖啡馆Fikafika开设了轻食和生活方式的集合店，他们专注于自由生活的态度，提供无负担的饮食，企望让更多的人体验轻食和自由的生活方式。

MALTDOG

用最好时节产出的麦粉和全谷物饲养的优秀肉质，制作出口味如同威士忌一样丰富的热狗料理，这就是MALTDOG的秘密武器。不仅如此，MALTDOG还在不断丰富这一普通的食物品类，以严谨的工序和秘制酱汁打造出精致的热狗。

Cococean

夏风、海滩、椰子林，这是夏天的正确打开方式，虽然此刻没有身处海岸，但是Cococean一定能为你带来夏天的味道！严选泰国空运椰青的Cococean，主打椰子系列甜品，坚持纯天然不含防腐剂的先进理念，以法国蓝带厨艺学院的专业技术和优质食材，提供无负担的家庭式甜品。

小老虎

小老虎餐饮主打港澳风味美食，曾获得美食家蔡澜先生到店赞赏，并获得LifeStyle杂志2016年度精选餐厅及最佳中餐新秀推荐。品尝一口主打菜色，定能感受到这份浓郁的港澳风情。

乡田小墅

人生中最美好的画面难道不是在乡间午后的阳光下，啜饮一杯热茶，捧一块香甜可口的蛋糕？而乡田小墅就能让其成真。

乡田小墅是一家专业制作乡村风裸蛋糕的品牌，它将这一观赏性和美味并存的蛋糕品类，结合世界文化名作，将音乐、电影、画作赋予蛋糕灵魂，创作出了一块块极具艺术气息的蛋糕。

北平机器

工业风与精酿啤酒的相遇，注定会让深爱精酿啤酒的人们为之疯狂。作为中国顶级精酿啤酒先锋品牌的北平机器，致力于将中国本土和世界各地顶尖生啤与无国界美食搭配，创造极致味觉体验的同时，深耕餐佐酒的文化。

孟林厨房

私房菜孟林厨房始终坚持着对美食的执着，对一锅卤汤、一份香料、一种山货的执着研究创造了独特的四川风味。美味有道，用料考究，美食做到极致便是一种美学享受。

艺术北京联合大型城市嘉年华品牌伍德吃托克，推出“伍边界”跨界项目，在博览会现场搭建起一个美食集市，将这些世界顶级美食包揽其中。以专业艺术机构的艺术作品搭配精品美食，呈现出别具一格的新鲜感官体验。

艺术北京与伍德吃托克一起，将国内外30多家时尚新颖且极具特色的美食商户带进博览会现场，让这些集美学、味觉、颜值于一体的现制美食，全面调动来者的味觉细胞，充分感受美食与艺术品的双重满足。

全国农业展览馆11号馆户外

五一期间，走进艺术北京博览会的现场，您将可以在欣赏艺术巨作的同时，现场品尝到来自世界各地的美食，透过美食和艺术品间所打造的整体氛围，让艺术接上地气儿，享受这“艺术与美食”的趣味跨界。

地 点：北京全国农业展览馆
展会时间：2018年4月30日 - 5月2日

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