新希望六和成立食品研究院 科技 专业 创新与世界共享美好

2018年4月13日，由新希望六和主办的食品产业发展论坛暨新希望食品研究院成立仪式在北京举行。新希望六和总裁邓成，食品事业群副总裁张早，美国食品工程院院士（IFT Fellow）、南京农业大学校长周光宏教授、中国工程院院士、中国农业大学动物医学院院长沈建忠教授共同为新希望食品研究院揭牌。

南京农业大学食品科技学院院长徐幸莲教授，国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任李凤琴研究员，山东农业大学罗欣教授，国家万人计划领军人才、南京农业大学黄明教授，中国农科院农产品加工研究所传统食品加工与装备研究室主任张泓研究员，中国农业大学食品科学与营养学院李全宏教授以及新希望六和副总裁兼成都片联总裁韩继涛，投资发展总监王普松，安全环保部总经理刘龙海，行政服务部总经理李朝辉等专家、领导出席论坛及揭牌仪式。活动由安全环保部总经理刘龙海主持。

围绕“科技、专业、创新、共享”核心理念，新希望食品研究院承载了质量安全、消费趋势、产品研发、供应链、技术工艺五大核心功能，致力于为全球消费者提供健康、安全、美味、方便的蛋白质解决方案，使科技真正成为公司的核心驱动力，推动新希望六和转型升级为一家具有科技口碑的公司。研究院设立专家委员会，建立首席科学家领衔的人才梯队，推动人才专业化、专家化成长。

邓成总裁在致辞中指出，在新的形势下，科技是驱动新希望六和快速发展的核心驱动力。新希望食品研究院要以开放学习的心态，密切洞察最新的发展趋势和国内外先进技术，成为新技术的优秀转化平台；要建立一个产学研紧密连接的食品营养研发体系，打造一支国际领先的人才队伍；以用户需求、市场需求为导向，提供精准的产品与服务，推动新希望六和成为家喻户晓的消费者品牌和食品营养方案的首选提供商。

周光宏教授在致辞中对新希望食品研究院的成立表示祝贺，同时指出，新希望食品研究院聚焦于研究更加营养、更加健康的肉制品研究，对带动从养殖到加工再到消费的整个肉类产业链发展具有重要意义，他希望研究院在引领健康消费、助推产业发展方面发挥更大的专业作用。

沈建忠教授在致辞中表示，当前食品营养与安全越来越受重视，新希望六和成立食品研究院能够有效地帮助提升食品安全和质量水平。他希望食品研究院快速成长，做强越大，真正能够支撑整个公司食品业务的快速发展，助力打造世界级农牧食品企业和美好公司。

食品事业群副总裁张早做了《新希望食品研究院建设规划》报告，从研究院成立背景、功能定位、组织架构、人才规划、配套机制等方面，向与会人员进行了详细介绍。

在食品产业发展论坛环节，周光宏教授做《肉类加工技术及产业发展趋势报告》，就肉类发展历程、国际和国内肉品加工技术、肉类产业发展趋势等方面进行了讲解。沈建忠教授就畜牧行业食品安全发展趋势进行了报告。围绕新希望食品研究院，与会专家分别从各自领域给予相关建议和指导。

活动中还进行了美食品鉴环节，与会专家、领导品尝了公司最新的美食产品,并给予了高度评价。