专注研发 养元饮品技术创新推出国际级品质新品

我国植物蛋白饮料行业，近些年来呈现高速增长趋势。养元饮品作为行业的领军企业，因专注研发、不断创新，引领了行业的健康发展。日前，养元饮品在技术创新上，再次推出新品——升级版【精典型】六个核桃，实现了品质的再度升级。

多年来，养元饮品全面聚焦于产品创新、技术研发。无论是原材料的选购、技术攻关，还是在硬件设备的采购上，养元饮品一直都走在行业的前列，打造对标国际标准的高品质产品。

这次的【精典型】六个核桃，就是养元饮品技术创新的成果。今年年初，养元饮品研发成功全核桃饮品生产工艺。这一工艺，基于【5·3·28】核桃乳生产工艺，开创性地提出了CET冷萃脱涩技术。冷萃脱涩的优势在于，它通过靶向脱离工艺，在保留核桃仁种皮的同时，去除了种皮当中的苦涩物质，还原了核桃乳最本真的味道。

通过这一工艺，养元饮品【精典型】六个核桃可以说基本完整保留了核桃的营养，而且在口感上也更胜一筹，实现了营养和口感的平衡。

为了推动研发技术，养元饮品拥有自己的企业技术研发中心机构，大量引进了国外的先进设备，比如日本岛津气质联用仪、美国waters超高效液相色谱仪、瑞士QC Leader近红外光谱检测仪等。这些先进的设备，最大限度保障了养元饮品在产品研发、监测方面的可靠性。

与此同时，养元饮品还积极与国内外顶尖机构合作。就国内来说，养元饮品与江南大学、中国食品发酵研究院、中国农业大学等国内顶尖的科研院所强强合作，搭建了产学研一体化的创新支撑体系。就国际上来说，养元饮品还积极与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉、英国泰莱等全球顶级配料公司展开合作，在获得全球顶级食品配料的同时，还共享了实验室资源。

正是基于研发上的专注，养元饮品不断推陈出新，品类愈加多元化。就养元饮品的未来战略方向来看，一方面其将持续深耕核桃乳领域，推动六个核桃大单品的更好发展，一方面其将朝向大单品集群发展，推动产品的多元化。在这一过程中，创新的技术研发，不可缺失。

此次的升级版【精典型】六个核桃的面世，是养元饮品一次里程碑式技术突破的成果，更向市场彰显了其不断走向更优品质的积极态度。