英外交大臣访蓉，水井坊博物馆成“白酒外交”使者

近日，于22日开始中国之行的英国外交部亚太事务国务大臣马克·菲尔德，在结束了北京与重庆的访问之后，将他的第三站选在了四川成都。在会见成都市市长罗强，及一系列繁忙的外事访问之余，他还“忙里偷闲”地到访了一处十分有意思的地方——酒香四溢的“水井坊博物馆”。

位于成都闹市的“水井坊博物馆”，奠基于“全国重点文物保护单位”水井街酒坊600年原址之上，600年来酿造从未间断，在8代酿酒大师的口传心授之间，国家级非物质文化遗产 “水井坊酒传统酿造技艺”，就在这样一座古坊中传承至今。随着中国文化的全面复兴与中国的国际影响力与日俱增，包括水井坊博物馆在内的中国文化地标，也吸引到了国际友人的关注与兴趣，而马克·菲尔德先生此行的初衷，也正是为了感受中国白酒的独特魅力与传承之道。

(博物馆讲解员向马克·菲尔德介绍水井坊白酒的酿造工序)

众所周知，蜀中多美酒。马克·菲尔德先生从种类繁多的巴蜀美酒之中“相中”了水井坊，并亲赴水井坊博物馆，与水井坊博物馆“成都名片”的美誉，可谓有着密不可分的关系。

600多年以前，水井街酒坊就在成都东门闹市锦江之畔开窖建坊，精心挑选饱满的天府五谷原粮，引岷江之水用于酿酒，延续着蜀中烧酒的精湛技艺。600年来，水井街酒坊始终不曾易址，见证了成都的城市发展。时至今日，通过水井坊博物馆，来自五湖四海、世界各地的朋友们，依然能够观摩到历代宴饮的酒具酒器，回味成都市井的生活气息;能够在古法酿造的过程之中，感受成都人民的勤劳智慧;能够重读酒坊记载的厚重历史，了解成都城市的发展变迁……在这里，一个更加立体、更加生动、更加血肉丰满的成都，在四溢的酒香之中，被逐渐呈现出来。

(今天的水井坊博物馆正是奠基于600年遗址之上)

无论是在内在的基因血统，还是外在的文化展示方面，水井坊博物馆“成都名片”的美誉，都可以说是当之无愧、实至名归。

事实上，早在马克·菲尔德先生到访之前，水井坊博物馆已经多次在全球媒体与国内专家的面前，实现了成都文化的对外输出：2017年初，CNN著名的金牌纪录片电视节目《安东尼·波登：未知之旅》，来到了四川成都，在节目中，主持人安东尼·波登参观了水井坊博物馆，在亲自品鉴了水井坊美酒之后，这款在他看来口味独特的美酒，也与“火锅”、“盖碗茶”一道，成为了他心目中成都文化的代表;2017年秋，水井坊博物馆更迎来了国家文博界领导专家一行，包括国家文化部原副部长、“故宫学”专家郑欣淼，国家文物局原副局长张柏、故宫博物院高级研究员苑洪琪等专家领导，在进行完参观之后，面对水井坊博物馆600年未曾间断的酿酒传奇，给予了其“白酒界的兵马俑”的极高评价……

(文博领导参观悉心养护600年的古窖池)

随着“成都名片”之名逐渐深入人心，水井坊博物馆也将肩负起“文化交流”，乃至于是“外事交流”的责任，递交出更为优秀的“外交答卷”，让世界从这座历经600年风雨洗礼，依旧“活”着的酒坊，品鉴成都文化的悠长滋味。