心果小柜能否用AI赋能，以F2C重构生鲜水果新零售行业壁垒？

曾几何时，大家提到农业即谈虎色变。沃沃生态创始人李晖，有点像日本的木村秋则，一辈子可能要注定做一次傻瓜。

8年前他放弃了在北京经营多年的医疗服务行业，一头扎进又苦又累的水果种植领域。

带着所谓的情怀，在自己的家乡——甘肃静宁的黄土高坡，中国苹果的最佳适生区，建设了7500亩自有高端苹果基地，面积属行业第二，带动发展了近十万亩的多品类水果基地和供应链，获得融资近亿元。

李晖有着兰州大学理工科，清华大学管理专业背景，又是曾经的高考状元，连续创业多年，一直寻求给传统农业用新技术、新模式赋能，解决行业痛点，沃沃生态较早前就开始关注智能售货机及新零售。

经过充分论证，半年多以前沃沃生态在北京组建了核心团队，研发AI视觉识别智能售货机。开始孵化独立于沃沃生态的“心果小柜”。

近几个月，在计算机深度学习、软硬件技术创新和区块链溯源、微信小程序、大数据精准营销等方面进行了研发。推出了不断迭代的AI视觉识别智能售货机，准确率能够达到99.5%以上。还具备设备管理、交易管理、运营实施、运营数据等功能，提供SaaS软件的营销服务。在水果的品类优化、分选冷藏、标准包装、物流配送等方面，也做了很多前期准备工作。

同时在管理“心果小柜”微信公众号，和合作伙伴一起，通过社群合伙人在社区运营为主，办公室场景为辅，打造以高端特色水果为主要品类，结合多品类果盒及果切的销售模式。试图尽快跑通该模式，拿到运营数据，大规模铺设运营。

也发展了在一线城市有数千个咖啡机、果汁机、饮料机等点位的运营商，接洽了几百家家餐馆、便利店、烟酒店、物业公司等加盟商，共同运营销售点、果切点、配送点、前置仓、自提点。深挖线下优质点位，重构生鲜水果的“人、货、场”。

在办公室开放式货架大幅降温的时候，行业巨头纷纷推出了智能售货机，开始了精细化运营。各路玩家在此赛道进行发力，主要在下游设备和运营点位方面比拼，所销售的大多为水、饮料和零食等标准化产品。基本没有延伸到上游的产品端，进行差异化布局，更没有延伸到生鲜水果基地。

通过对该模式的打磨，大家注意到上游基地，多品类特色水果供应链，曾经被很多玩家不屑一顾，反而构筑起了自己的竞争壁垒。出现了新的机遇和动能，成了行业里唯一能够以F2C模式，进行“自有基地、自主研发、自我运营”的玩家。所卖产品好吃、新鲜、安全、价优，可以形成10分钟生鲜水果生态圈。

中国生鲜水果有万亿以上的市场需求，现在行业集中度不到5%，预计无人售货机有千万台发展空间，现在不足20万台。2018年中国无人零售用户规模将达到0.15亿人，2022年将达到2.4亿人，行业将实现爆发式增长。

无人零售在不断创新发展中，不论巨头还是创业公司，大家都在同一起跑线，均处于发展初期，用户规模还没有实现放量。

不管哪种商业模式，最终还是要追本溯源。最终比拼的是能否提供更高性价比、更好吃、更安全、更独特、更新鲜的水果，以最方便快捷的形式让消费者享受得到。

也许心果小柜由于有其他玩家不具备的、短期内也很难赶超的上游基地及供应链优势。大的机会还是存在的，由于没有形成头部玩家，各家均能分得一杯羹。

心果小柜能否在基地管控、技术标准、上游资源、产品特色、运营成本、精准营销、团队建设、融资渠道等方面形成自己独特的竞争力和行业壁垒。能否真正将一二三产业融合在一起，整合构建线下基地、仓储和配送，最终建立完善的供应链体系。这都需要时间验证。

多点发力，精雕细琢，推陈出新，给加盟商和消费者提供独一无二的水果产品，提供拥有核心技术高性价比的AI智能售货机，完善的供应链服务，这将是心果小柜的核心竞争力。

心果小柜已初步形成了自己的商业逻辑和方法论，引起了同行和资本的关注。目前沃沃生态和心果小柜正在和投资机构对接，单独融资。以便更好地整合资源，获得更大发展机会。

心果小柜能否通过自己的特色和优势形成较高行业壁垒，能否弯道超车，开创出一片新的天地呢?大家拭目以待。