不忘初心共筑冰雪梦，冬运中心携手康师傅科技助力营养膳食保障工作

随着2022年北京冬季奥运会的临近,国家体育总局冬季运动管理中心为保障运动员的膳食营养补充,全力服务中国冰雪国家队运动员备战冬奥,携手运动方便营养膳食合作伙伴康师傅打造科技创新、高品质营养膳食,首批中国冰雪国家队定制版产品于2019年5月10日举行了交付仪式。

康师傅与冬季运动管理中心的结缘始于2018年的康师傅平昌面馆。早在2018年2月8日,致力于弘扬中国美食文化的康师傅结合了中国八大菜系推出多种美味面品,将地道的家乡味道带给在春节期间仍在国外为国出征的运动健儿,和媒体记者与志愿者。

在国家建设发展冰雪强国的号召下,冬季运动管理中心加快科技保障为运动员创造更好备战条件的步伐,在进行重重考察与筛选后,牢记使命不忘初心、大力支持中国体育事业的康师傅从众多企业中脱颖而出,成为了国家体育总局冬季运动管理中心运动营养膳食合作伙伴。

体育总局冬运中心以“科技助力”为支撑备战冬奥,高度重视运动员膳食营养体系保障工作,完善管理协调机制,抓实国家队膳食营养工作,调配各方资源深入一线逐项检核。

体育总局冬运中心副主任洪平于4月1日带领科技工作部、国家队保障部、产业发展部、反兴奋剂工作部相关人员一行5人更是去到康师傅控股有限公司总部及生产工厂一线进行实地考察,先后调研了康师傅食品安全中心、创新研发中心、味道馆、透明工厂,细致了解康师傅方便食品从原料到成品的自动化生产全过程,双方就研发运动员专属方便食品,做好运动队外训外赛期间营养膳食保障,特别是食品安全、营养搭配、产品口味、生产运输等问题进行了深入商讨。

洪平表示,体育总局冬运中心与康师傅通力合作,正是资源整合、深度融合,全力助力冰雪运动发展,支持中国冰雪国家队备战2022年北京冬奥会的体现。

康师傅作为民族品牌,多年以来一直心系中国体育事业的发展,寄情于冰雪,从2018年以来一直以服务保障中国冰雪膳食营养为核心任务,致力于以严格的质量管理体系,优秀的产品研发配套、尖端的食品检测能力携手冬运中心联合打造

中国冰雪国家队定制版康师傅Express速达面馆,充分考虑冰雪运动是包含“人-机-环”复杂因素的系统工程,为冰雪项目运动员开发日常所需的方便膳食,助力冬季运动管理中心保障运动健儿们的训练备战。

中国冰雪国家队定制版康师傅Express速达面馆融合了中国饮食文化与食品产品的高精端技术,产品延用了速达面馆的四项宽面专利技术,独特熬煮与真空锁鲜工艺,锁住严选自新西兰原产牛上脑大肉块的鲜嫩与营养,运用冷冻干燥技术保证精选自康巴诺尔草原的原生蔬菜的新鲜,经过7道严格食安检验程序,通过权威机构反兴奋剂248种禁用物质检测,从原料选择、生产到运输全程可溯源,旨在为运动员带去安心、健康、营养、方便的中国美味。作为一款方便营养膳食产品,中国冰雪国家队定制版康师傅Express速达面馆也有着很好的便利性,方便运动员冲泡与携带,让运动员在国外训练时也能享受地道的家乡美味。

“兵马未动,粮草先行”。随着中国冰雪国家队定制版康师傅Express速达面馆的交付,代表着我国实现了方便运动营养膳食的新突破,这也是我国竞技体育在科技、创新、文化等综合实力上取得长足进步的一个缩影。康师傅也将继续响应国家号召,支持中国冰雪运动事业的发展,践行民族品牌社会责任,弘扬中国美食文化,为我国运动员备战冰雪提供有力的营养膳食保障。