大白兔、天使之橙，看看进博会这些好吃又不凡的“上海制造”品牌

2019年11月5日，第二届进博会开幕首日，展馆内、新闻中心人头攒动，交易交流热络。作为官方指定服务品牌，麦当劳、星巴克、天使之橙、大白兔进驻新闻中心保障餐饮服务，让与会的近4300名媒体记者和“小叶子”们近距离感受中外文化和特色美食的奇妙交融。如果说麦当劳星巴克代表国际品牌的引进，大白兔代表民族老字号的焕新，天使之橙则代表“中国智造”的启航……这不仅仅是中外品牌和新老业态的交融，更是中国加大开放力度的符号。

代表“上海制造”：从“国民奶糖”到“国际潮货”

大白兔奶糖的历史，往前可以追溯到上世纪四十年代。当时，上海已是亚太地区第一大都市，“爱皮西糖果厂”老板冯伯镛从一款英国牛奶糖中发现了商机，自主研发出一款国产奶糖“ABC米老鼠糖”，这就是今天大白兔奶糖的前身。

作为“国民奶糖”，大白兔是上海人难以忘却的童年味道，2019年正好是“大白兔” 60岁生日，却焕发出新的神采。上海冠生园食品公司在今年特别推出了“大白兔60周年纪念版礼盒”，选用了酸奶味、抹茶味、红豆味和原味，四种口味，而去年推出的美加净大白兔奶糖味润唇膏则是名副其实的“网红爆品”。这个深受人们喜爱的老字号品牌本次入驻进博会，除了常规的五种大白兔奶糖外，还有榴莲味、芥末味、椰奶味三款新品亮相，每天将供应2000-3000杯现场制作的大白兔奶茶。

代表“上海智造”：让世界认识中国从“一杯橙汁”开始

说到网红爆品，不得不提这款小黑杯——天使之橙，因其独特的消费体验场景，频频出现于明星达人街拍中。天使之橙是上海巨昂科技旗下的主线品牌，在业内被誉为“最小橙汁加工厂”，占地仅1平方米，消费者只需等待约40秒，即可喝上一杯健康、新鲜、美味的现榨橙汁。作为国内无人现制现售领域探路先锋，创始人周祺带着要做“一个中国人的世界级产品”的梦想，2009年从法国中断博士学业，回到祖国开启造梦之旅。在创业之初，即把公司定位为技术驱动，而非纯零售企业，从“技术、供应链、消费场景”中突破既有模式，做好“一杯橙汁”的生意。

作为G60科创走廊中具有代表性的创新项目，天使之橙是第一个进入人民大会堂的自助贩售品牌，并连续两年作为指定饮品服务品牌，获邀进驻上海世博中心，为上海两会代表供应现榨果汁饮品。这次，天使之橙特别为本次博览会严选国产精品橙，一支由近10位经过严格甄选和密集培训的工作人员组成的维C小分队，将在进博会新闻中心提供饮品服务。

现在，“天使之橙”正在加大技术投入让喝橙汁这件事更好玩，不仅试水新品、爆品、IP跨界等产品发布和试用，打破单品边界，同时增加AI技术应用，通过大数据+人工智能，提供精准个性化服务。例如，终端设备不仅能听见消费者说什么，还能看到他们是谁，这使得“天使之橙”可以更精细化地分析消费者，从而进行主动营销：也许你走过机器的时候，它们会冲你喊上一句“天气转凉小心感冒，来杯橙汁补充维C吧”。

一个品牌的发展，与一座城市、一个时代休戚相关。一杯橙汁、一颗奶糖不仅是留存着岁月变迁的味觉档案，见证着新中国成立七十年来“上海制造”的崛起、发展与壮大，也是这座城市日新月异的真实记录，承载着一个时代的人文记忆。