自从买了Beko倍科厨师机，半个厨房都被我扔空了

有小伙伴抱怨,每个月总有那么几天,疯狂想入手厨师机,但最后总在“怕闲置”和“四五千块的天价”这两座大山面前迟疑不前。犹犹豫豫,日复一日,月复一月,时间就这样过去了。那么,厨师机究竟值不值得买?别急,往下看。

假期里,我去一位爱好烘焙的朋友家里蹭下午茶,刚好她在做奶油蛋糕。我问她需不需要帮忙,她说:“不用,你帮忙吃就行”。偷懒这等好事,谁会拒绝呢?我当然是选择站在厨师机旁边看它自己转圈圈啊。

仔细一看,这不是Beko倍科厨师机嘛!咳咳,是女神宋佳代言过的那个倍科嘛?虽然早有耳闻,但今天见到本尊,仍然有一丝丝心动。从朋友那回来之后,我立马去恶补了倍科的功课。

Beko倍科这个品牌诞生于1955年,是欧洲知名白色家电品牌,隶属世界五百强。作为西甲豪门巴塞罗那足球俱乐部官方合作伙伴,携手巴萨在全球推广Eat Like A Pro专业“食”力社会公益活动,旨在鼓励人们健康饮食,健康生活。好高大上的样子!

当然,中看不中用那是假把式。Beko倍科的品质也是非常能打的:全金属机身,净重6.8kg,1200W强大功率,操作起来稳定不走位。

说到实力,Beko倍科厨师机简直就是平平无奇的厨房小天才,因为它的功能真的太多了:8档可调变速,N种食材的搅拌和打发,都能应付自如。7大基础配件+4大可选配件,花样面食、甜点,榨汁、灌肠、绞肉,中西美食,只有你想不到的,没有它做不到的。

下面隆重介绍一下它的三大搅拌配件。

一、揉面钩

做烘焙的都知道,吐司一定要揉出手套膜,才能松软拉丝。Beko倍科厨师机的揉面钩表面采用的是特氟龙涂层,能带起面团且不粘面。使用过程中放好干性材料,调1档,再倒入湿性材料,成团后调2档,扩展后加入软化的黄油揉至完全,整个过程才10分钟,手套膜就成型了。

二、打蛋笼

众所周知,戚风的成败最关键就是蛋白的打发,用Beko倍科打发蛋白8分多钟,出来直立的小尖角,拌入蛋黄面糊后很细腻不容易消泡。不再像用手持打蛋器那样手忙脚乱,真正是解放了双手。

三、叶形搅拌桨

搅拌浆也叫K浆,虽然默认是可以用来打发黄油的,但提醒大家,如果打发黄油量太少,不建议用厨师机K浆来打发。但是,这个搅拌桨用来混合磅蛋糕面糊或曲奇面糊,是非常好用的。

最让人惊喜的是,集齐这么多功能的Beko倍科厨师机售价只有两千多,简直是性价比之王了!1台厨师机能顶替厨房中3/4的小家电,既省空间又省钱,有什么理由不买它呢?