歪马送酒：万亿酒类市场的即时零售新势力

2021年6月，美团自营的“歪马送酒”酒类即时零售品牌成立，它专注于啤酒、白酒、红酒、洋酒四大品类。为用户提供平价、保真、平均15分钟送达的高品质酒水即时配送服务。在短短三年内，歪马送酒已经在全国范围内开设了400家门店，实现了年交易额同比增长600%的辉煌成绩。这一成就的背后，是中国万亿规模的酒类市场以及即时零售行业的迅猛发展。

酒类即时零售市场的蓬勃发展

根据中国酒业协会的数据显示，2023年中国酿酒行业的销售收入达到了惊人的10802.6亿元，而零售市场规模更是庞大。美团联合全国糖酒商品交易会等机构发布的《2023即时零售酒类白皮书》进一步揭示了即时零售在酒类市场中的巨大潜力。报告显示，2020年至2022年间，啤酒、洋酒、白酒在即时零售规模中的增长率分别高达83%、628%和554%，远高于整体酒水品类的增长速度。尽管如此，酒类整体的线上化率仍然处于较低水平，预示着即时零售在未来仍有巨大的渗透空间。

酒水消费趋势呈现出“即时即享”的特点，尤其是年轻人群。他们倾向于在情绪高涨时寻求饮品的陪伴，这种需求表现出极高的确定性。消费者对于某些饮品的需求是“即时”的，例如，冰镇啤酒需要及时送达，白酒则需在上菜前送达，而夜间购买酒品时的配送服务也备受青睐。当下的消费者，特别是年轻一代，渴望即买即享的体验，他们的消费需求呈现出全天候的特点。这种C端需求在酒类即时零售市场中蓬勃发展，市场潜力巨大。

用户需求驱动的好生意

歪马送酒的快速崛起并非偶然，而是因为它精准地捕捉到了酒类即时零售市场的巨大商机，并凭借优质的产品和服务赢得了消费者的青睐。在竞争激烈的酒类市场中，歪马送酒凭借其独特的商业模式和优质的服务，成功脱颖而出。通过直接与酒水品牌合作的方式，严格控制供应链，确保所售商品的品质和真实性。同时，公司还推出了“精酿鲜啤”等自有品牌，以满足消费者的多样且精细化的需求。

值得一提的是，歪马送酒还非常重视服务体验。它利用前置仓模式，将门店设在用户需求集中的小商圈内，从而实现了平均15分钟的极速送达服务。这很好地满足了当代年轻消费者即买即饮的需求。此外，公司还通过数字化手段优化拣货流程和提高配送效率，为消费者提供更加便捷、高效的购物体验。

五大赋能，助力合作伙伴成功创业

歪马送酒不仅为消费者提供优质的产品和服务，还为合作伙伴提供了全方位的创业支持。这些支持主要体现在品牌和项目优势、供应链优势、营销扶持、经营指导和数字化赋能五个方面。

作为美团自营品牌，歪马送酒充分利用了美团的流量、客户和数字化优势，为合作伙伴提供了一个轻资产、快启动、回报稳定的创业平台。同时，公司与国内外一线酒水厂家建立合作关系，确保了商品的正品保障和成本优势。

供应链优势体现，歪马选择国内外一线酒水厂家品牌合作，通过直采送到中心仓，再配货至前置仓店铺，正品保真、成本低。

在营销方面，歪马送酒为合作伙伴提供了丰富的营销资源和策略支持，帮助他们快速提升品牌知名度和市场份额。此外，公司还提供专业的一站式创业辅导和数字化赋能工具，帮助合作伙伴轻松开店、高效运营。

歪马送酒的成功案例充分展示了在万亿级酒类市场中，通过创新商业模式和优质服务，可以实现品牌崛起和市场拓展。对于其他行业和企业而言，这一模式同样值得借鉴。在当今这个充满变革和挑战的时代里，只有紧跟市场趋势、不断创新求变的企业才能赢得未来的竞争。

随着Z世代的崛起和消费主力地位的确立，酒水即时零售市场的天花板被不断抬高。作为新物种的歪马送酒，与合作伙伴共同探索和创新，不断扩大市场份额，为其在未来的持续发展提供了坚实的动力和基础。2024年，公司计划在全国范围内开设1000家门店，实现年销售额30亿元的目标。这不仅能为歪马送酒带来更加广阔的发展前景，也将为整个酒类零售行业注入新的活力和动力。