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自从非典了以后，科学家发现了果子狸身上有非典病毒，非典又是在广东发现的第一个病例，广东人以其食性之杂，渐有被妖魔化的倾向。
我以为妖魔化广东人和前几年的妖魔化河南人一样的没道理。广东人食性杂是事实，但是随着粤菜的风靡海内，吃蛇、吃果子狸、吃穿山甲、吃麻雀、吃各种鞭，笃信吃哪儿补哪儿的绝不仅限岭南了。东南西北中，哪儿的体面一点的饭馆都有野味，以示档次。几十年前饥饿年代、短缺年代曾经为咱们充过饥的野生动物，经过粤菜的高档包装，都成了口中上品了。如同现在的玉米面窝头贵过白面馒头一样。在粤菜的食风刮过各地的时候，有哪个地方的食客出于动物保护的立场，立法抵制或集体拒绝吃这些本不该吃的野生动物吗？咱们各地的食客都曾经吃过不该吃的，出事了，全赖广东人，不公平。几个月前，有人说话唱歌还故意咬着舌头冒充广东人呢，一非典了赶紧妖魔化人家，合适吗？
再说各地都有一些吃野生动物的坏习惯。比如广东人吃孔雀，不招人喜欢。可是东北人吃飞龙，也是野生的鸟；西北人吃黄羊；中原西南不少地方吃虫子，吃蚂蚱曰“飞虾”、“河虾”。以后哪儿闹蝗灾可以不必洒农药，派几万食客以旅游方式去，吃个把星期就吃光了，还是绿色灭蝗。西南地区还有的地区吃爬行类的蜥蜴，吃蛤蟆的卵巢，活儿更细过广东人。
妖魔化别人，是一种委过于人的怯懦。应该说滥食野生动物的毛病，咱们可能都有过。现在不怎么吃了，并不是环保意识多么强，是野生动物越来越贵，吃不起。环保意识增强，也就是这几年的事。反省陋习是大家的事，不是把谁妖魔化就能解决的问题。
陈小川
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