徐记海鲜入驻西安悦荟广场 助力提升餐饮体验

2018年2月6日，西安最受欢迎的中高档酒楼——徐记海鲜，与西安悦荟广场完成签约仪式。这意味着，徐记海鲜正式入驻西安悦荟广场。徐记海鲜西安区域总经理张克明、徐记海鲜西北区开发营建部总监徐威等参加本次签约仪式。

西安悦荟广场一直以时尚潮流为特色定位，吸引着众多的潮玩和娱乐化品牌。凭借优越地理位置，该广场被誉为“西北第一金街”，不断把最先进的商业形态融入最传统的商圈核心。

徐记海鲜作为餐饮行业知名品牌，从1999年创办以来，已深耕西安市场多年，从最早的未央路店到后来的南二环店、金都店等，徐记海鲜凭借“新鲜、本味、当季”的理念“飘香”西安市场。基于品牌实力与食客口碑，徐记海鲜渐成西安知名商圈餐饮“标配”，系西安最受欢迎的中高档酒楼。

本次徐记海鲜入驻西安悦荟广场，不仅将成为该购物中心一大主力餐饮门店，也会进一步丰富该广场餐饮业态，让钟爱海鲜的食客在这里享受到更丰富餐饮体验。徐记海鲜西安区域总经理张克明在签约现场表示，徐记海鲜一直秉承新鲜为本，坚持以精品采购为原则，注重原材料供应原产地认证，建立自己的原材料新鲜度标准，并对冰箱进行了非常严格的管理，在收、产、销、存四方面确立了出品卫生安全保障体系。

据张克明先生介绍，徐记海鲜在选择原材料方面讲究季节性，讲求选用同一食材不同时期、不同部位、择时选料，使原料的味道和质地达到最佳状态；在本味烹制上，徐记倡导健康饮食，注重少油、少盐、少味精的营养健康饮食，并禁止使用任何香精和色素，始终坚持原汁本味的理念，用最家常、最简单的方法和最少的调料为食客烹制佳肴。

“这次入驻悦荟广场，希望能给周边食客带来更高的性价比，更新鲜的海鲜，更舒适的就餐环境，让更多西安的朋友享受到健康美食带来的快乐。”张克明如是说。

在满足顾客对海鲜口味与品质的基础上，徐记海鲜一直十分看重服务质量和餐饮体验。据了解，徐记海鲜全国所有门店，均为食客无限量免费供应姜茶、水果和甜点。在2018年年初，徐记海鲜于梅溪新天地开设的新店面，通过斥资2000多万，为食客打造了总面积达2534平米的首家跨3层圆弧形特色餐厅，受到业界及广大食客广泛好评。

据悉，到目前为止，徐记海鲜已于长沙、西安、株洲等地开设20余家店，店面每天接待量超10000人次，2017年，品牌门店接待总人数已突破460万。 【广告】