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蒙牛创新智造走向世界“中国好奶”称号享誉全球

2018-03-29 15:24 Tom   

根据首届中国乳业质量年会上发布的《中国乳业质量安全十年发展成就报告》显示,中国已由乳业大国变为乳业强国,中国乳业在过去十年间发生了脱胎换骨,翻天覆地的变化,变成了一个与过去截然不同的具有世界先进水平的现代食品制造业。中国乳业呈现出基础更实、速度更快、质量更优的蓬勃发展态势。以蒙牛为先例,其创新式发展不光使品牌在国内成为龙头企业,更是畅销全球,在世界打响“中国品牌”,向着引领世界乳业发展目标坚实迈进。

用心智造走向世界的中国好奶

近年来,蒙牛积极开展国际对标,从奶源到终端,以更高的标准严格要求,成为乳品行业率先在全产业链层面开展与国际对标的企业。

据悉,蒙牛率先与丹麦 Arla Foods 合作,以国际化的牧场管理经验和标准,重新定义高品质奶源 ;与法国达能合作,聚焦低温产品研发和世界级的工厂运营管理,让蒙牛得以持续发挥优势效应;与新西兰 AsureQuality 合作,在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场,让蒙牛品质达到国际标准;与美国名校 UC Davis 签署战略合作,专注营养健康的创新研发,抢占未来市场的顶层设计;布局海外资源,环球精选奶源、在新西兰建设世界级奶粉工厂,以国际标准提升品质。

1 月 7日,以世界杯主题包装的低温蒙牛品牌Natural 原味系列酸奶正式生产,走向各大超市货架。这是蒙牛继召开 2018FIFA 俄罗斯世界杯战略发布会之后,推出的世界杯第一酸奶。

作为世界杯全球官方赞助商,蒙牛旗下的全系列产品,包括牛奶、可饮用酸奶、预制冰淇淋和奶粉的4个品类的27个品牌都获得了世界杯官方产品的称号。蒙牛已成为中国乳品企业较早实施国际化战略的企业之一。

在海外市场上,蒙牛已开发了香港、澳门、蒙古、新加坡、缅甸和柬埔寨等市场,去年又与加拿大、印尼达成合作意向。出口产品涵盖常、低、冰三大业态,包括纯牛奶、特仑苏、优益 c、纯甄、蒂兰圣雪等,均受到消费者青睐,海外销售实现了连续三年年均增长突破 30%

创新驱动“中国好奶”发展

卢敏放认为,创新是引领发展的第一动力。在提升产品质量、建设“中国品牌”的过程中,“创新驱动”是不可忽视的强力引擎。早在卢敏放履新蒙牛“百日”的集团大会上,他再次明确蒙牛是“专注营养健康”的食品公司,而作为这样一个“健康品牌”,就必须不断谋求转型升级与创新探索。

为此,蒙牛通过整合国际战略伙伴,大力布局国际化的创新研发体系,目前已经形成以“中国 -丹麦乳品技术合作中心”、蒙牛达能研发中心、及美国营养健康创新研究院为主的三大研发中心。

蒙牛集团将不断推进创新工作,在产品创新方面,通过与国内外的高端研发外脑加强合作,今年将陆续推出近70款新品,不断开拓新市场空间;在技术创新方面,通过与阿里巴巴集团合作,将利用云计算与大数据领域最先进的技术实现整个产业链的改造与提升。除了主要业务单元高速发展,蒙牛还提出鲜奶、海外、奶酪、植朴磨坊等新业务单元实现突破式增长的目标,向双千亿目标持续迈进。

“中国好奶”定义好奶新标准

伴随着增品种和提品质的进度,中国乳业的品牌升级也驶入了快车道。《中国奶业质量报告 2016》提出,当前原奶量处于历史最好时期,中国品牌也进入了与消费者建立信任信赖的关键时期。

中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示,当前我国现代奶业建设正稳步推进,已具备民族品牌、建设世界一流奶业的基础和条件。在他看来,在全球奶业一体化的大潮下,中国奶业要打好品质和品牌两张牌,没有品牌,企业就没有视野和格局,就失掉了与国际品牌竞争的资格。

凭借着对品质坚持不懈的追求,蒙牛品质和品牌得到很多国内国际伙伴的认同。蒙牛是上海迪士尼官方乳品和官方冰淇淋合作伙伴;与 NBA中国合作长达 10年,是 NBA 中国官方指定乳制品;也是中国国家游泳队和中国航天事业战略合作伙伴。

用蒙牛态度制作“中国好奶”

在蒙牛有一个“四个不妥协”的规矩,即“产品不妥协、质量不妥协、价值观不妥协、执行力不妥协”。其中前两项就聚焦在品质的不妥协上。“消费者最直观感受的,就是蒙牛的产品,因此蒙牛要打造最具竞争力的产品,让品质成为蒙牛最鲜明的标签。特仑苏是最好例证。

12 年前,怀着“让国人喝上更高营养牛奶”的初心,特仑苏推向市场,一句“不是所有牛奶都叫特仑苏”,开创了中国乳业高端牛奶的先河,从 2006 年上市至今,特仑苏有机奶也成为中国乳品行业第一款“一包一码”可追溯的牛奶。

特仑苏只是个开始,绝不是结束。自去年以来,蒙牛又有了不少新动作:3月份,低温乳酸菌品牌优益 C 推出的全新产品优益 C-LC37,浓缩在 100 毫升小蓝瓶里的 500亿活菌,高于国家标准 500 倍,引领乳酸菌饮料领域的创新升级 ;9月份,蒙牛冠益乳首次推出以菌种命名的功能性酸奶新品“BB-12”,这是在冠益乳将菌种送入太空,打造“航天菌种”之后的又一突破。

卢敏放表示, 乳品行业正在进入4U时代,即User(用户),Universal(国际化),Unique(个性化),United(跨界联合),随着中国乳业新的一个黄金十年的来临,以蒙牛为代表的中国乳企,一定会把握机会、各展所长,在国际、国内两个赛场上不断刷新自己的成绩,为中国品牌赢得尊重、赢得信任、赢得市场。

正是对“工匠精神”和技术创新的坚守与探索,蒙牛拥有了打造“世界级的中国品牌”的雄心和自信,而更多的创新也正在蒙牛的脚下延伸。用文化凝聚人心、用制度驾驭人性、用品牌成就人生。相信蒙牛会用智造让“中国质造”越走越好。

责任编辑: 3858NCY-BD

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