坚守与创新 | 走进SUPER苏铂超市，体验式集训营圆满结束

随着“新零售”概念兴起，电商冲击，实体零售竞争加大，大环境下的连锁超市自然也免不了激烈竞争。2018年4月17-19日，由武汉策成（超市168）走进广州SUPER苏铂超市，围绕当下超市体验互动状况展开讨论与学习。

SUPER苏铂超市是广州本土知名连锁超市，是金铂商业旗下三大产品线之一，以“扎根社区、服务社区”为经营理念；“社区化、超生鲜、更便利、最亲切、最齐全”为经营宗旨的大型连锁超市；超市融合了市场的新鲜、便宜以及百货公司的舒适便利，以生活化的方式为百万位顾客服务。

17日，武汉策成（超市168）营采专家、营运商学院院长张老师针对“低成本打造全新卖场六维度解析深层技术”进行了分享。其内容主要围绕超市总体布局规划、卖场布局规划的原则、超市布局及动线设计等主题展开，着重提出了卖场布局规划的原则以及卖场出入口与服务设施。在通道与动线设计上，张老师提出，良好的通路规划，结合商品配置以及陈列技巧，可引导消费者在不知不觉中走向卖场的每个角落。

19日，武汉策成（超市168）营采专家、超市168网站专栏作家黄老师针对门店的营销和管理进行了分享。黄老师指出，目前民营企业经营面临的难题主要有吸客功能差、销售情况不理想，联营商不给力，自营盈利情况差，购经营意识差,采购渠道单一，商品没有竞争力，卖场陈列及营运标准较差，卖场无促销热卖氛围等。因此，在门店商品管理上要注重门店品类的丰富，门店冗品的删除，门店新品的引入，美化与情景陈列结合创造商品陈列氛围，功能POP的使用推动卖场氛围，多层次的现场交互促销推动卖场氛围。

此次走访，面对新零售局势兴起，金铂商业执行董事、苏铂超市总经理文总说道：“如何破局出新，最重要的是坚守与创新。”据了解，苏铂超市一直以来坚守低成本运营，坚守为消费者提供物超所值的商品与服务，坚守与合作商家、与公司员工、与当地社区实现多赢的经营理念；在创新上，要时刻迎合市场变化，增强消费者互动体验，实现多元的创新理念， 比如3.0版苏铂超市，是由日本设计师清水规划设计的，从灯光设计、陈列道具、商品陈列、商品选择、品类优化上做足了功夫，整体品质感、体验感和舒适感已经超越目前市场上的大多数同行。

此外，此次集训营还组织了苏铂超市的现场巡店，通过专家的现场讲解，不仅让学员从实际中感受苏铂的服务、商品陈列、细节设置、商品选品，还可以让学员与老师近距离接触，将自身超市经营的困惑提出来，老师进行一对一、针对性的解答，帮助学员解惑。