爱心助农 别让莲藕烂在地里

时近清明，许多人准备踏青、赏花，而河南台前县的莲农，却守着地里大量还没卖掉的优质莲藕，欲哭无泪！

台前莲藕产自河南的黄河滩区。滩区是黄河最重要的汛期排洪、沉沙区，但生产生活非常困难，人们靠外出打工谋生。不认命的台前人发现，亿万年黄河淤积，种出的莲藕质量绝佳。

台前县所在濮阳地区的莲藕，接连获得国家绿色食品称号、成功申报有机证书。往年年景好的时候，一到挖藕季，近百人下藕田“淘宝”，莲藕田边每天都有上门收购的大型货车。但去年，台前县上百亩莲藕销路不通、信息不畅，以致丰产不能丰收。 从去年莲藕开挖季，台前莲农就与中国邮政、邮乐网合作，推广优质台前藕，为台前莲农挽回了不少损失，但目前仍有相当部分未售出。

每年4月下旬或5月，河南地区的莲藕将萌出新芽，如果地底下的莲藕生长过快、过多，就容易腐烂。最好的解决方法，就是尽快将成熟莲藕挖出来、卖掉。

 

前两天，在邮乐办公室，同事们围着一只小箱子莲藕赞不绝口：“新鲜、整齐、圆滚滚、又白又胖！不错、真不错！”选品专家霞姐激动地说，“这是赫赫有名的台前莲藕，新鲜、粉糯、脆甜，5斤装才13.9元！”台前莲藕是黄河滩区莲藕，不仅营养价值高，品质上乘，卖相和口感更佳，带泥装，新鲜现发。这次特设的爱心台前莲藕，特价13.9元/5斤，除少数区域快递不便不寄送，全国大部分区域包邮。

在萌芽之前，莲藕的营养和口味都处在最佳状态。现在的台前莲藕依然现挖现发，带着新鲜的泥土了，新鲜脆甜。正在挖藕的老乡骄傲地举起刚挖出的藕，“看，别看这一根藕上挂满了泥，它可是一条又白又肥的藕”！

台前莲藕除了口味好，还有一个独特优点：台前莲藕不使用“防腐剂”和“杀菌剂”，只依靠泥土保鲜，保证最新鲜的营养和口感。裹着泥浆的莲藕原汁原味，虽然裹着泥浆，丑丑的，洗干净后却是白白净净的。台前莲藕带泥土售出，许多人却错认为它不够干净、不上档次，“卖相不够好”，竟然成了滞销的原因之一。

干干静静的水洗藕，藕上的泥被水枪冲掉、藕也容易被水枪冲伤，需给藕浸“防腐剂”方能保鲜。

挖藕是个技术活儿，也是个辛苦活儿。气温低至零下时，挖藕人仍踩在冰凉的淤泥里，用脚踩探寻藕的踪迹，用手刨出淤泥里的藕。挖藕这活儿太累，太冷，很伤身体，常年挖藕的人经常生病。

在深入了解到这些情况后，为了不让台前人精心种植的高品质莲藕烂在地里，我们决定通过邮政体系，依托邮乐网的线上销售渠道进行销售，让种植户们摆脱滞销困境，让孩子们不再成为留守儿童！！

台前莲藕藕身肥大，手感润滑，口味清香。销售的都是最精华的莲藕中部分，藕头多丝络，藕尾口感略老，藕中才是最精华。相比白净脆莲藕，台前莲藕外皮偏深偏黄，内瓤微微泛粉色，它淀粉含量更高，口感也更粉糯。一季好莲藕，从萌芽到成熟要经历200天的生长，它富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，含糖量却不算高。对肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益；鲜莲藕汁还是人们很爱用的治咳嗽偏方。

莲藕怎么吃最补人？

看看网友们怎么吃吧。

莲藕排骨汤

 

粉糯的台前藕适合炖莲藕排骨汤，清热消痰、补血养颜、滋阴润燥。

 

鲜肉藕夹

荤素搭配，简单快手，待客好吃又方便，还有补血益气的好作用。

 

桂花糖藕

这道江南名菜，在舌尖上的中国2中备受推荐，特别适合女生和小孩子，健脾开胃。

  

生榨藕汁

清热凉血，由内而外养颜美容，少女最爱。

 

0