月营收暴涨28万！看这家麻辣香锅如何借助掌贝“快速吸金”！

起源于川渝地区，主打麻辣香锅的“思必客”餐饮品牌，借助店铺客流运营专家掌贝，在短短6个月内，会员从0开始突破3万，储值金额突破60万，订单数暴涨2860单，月营收提升28万!

这究竟是如何做到的呢?

产品是1，营销是0，缺一不可

麻辣香锅是半自助性质的用餐形式，消费者在门店里自己点菜，挑选锅底口味，店内只需完成最后一步炒制和摆盘。因此麻辣香锅最大的差异点就落在了锅底上。

思必客的最大卖点，就是独家研发的秘制锅底——采用几十种纯天然香料，再用独家工艺炒制而成，具有辣而不燥、百吃不腻的特点。

凭借着突出的口味，思必客在湖南长沙的8家直营店，平均单月订单达到14280笔，月营收达到140万，这样的成势头足够迅猛。

但思必客清楚地认识到，从同类品牌中脱颖而出依靠产品，但想要让顾客拥有更高的忠诚度持续复购，那么在门店经营的环节上，还有很大的提升空间。这也是思必客携手掌贝进行店铺客流运营的重要原因。

6个月，会员从0突破3万

对于顾客而言，注册会员最大的吸引点莫过于专属的权益。

对此，思必客为会员配置了生日券、定期菜品体验券以及其他会员专享券等权益，再通过支付即会员、门店二维码、服务员引导等方式，帮助门店迅速积累了一大批粉丝和会员。

据数据统计，思必客使用掌贝后，平均每日新增180名会员，一个月新增5400名会员，半年时间，会员数迅速突破3万。

顾客储值突破60万

拥有了庞大的会员基础，思必客开始将其逐步转化为忠诚度更高的储值会员。

其诀窍有二：一是从6月开始，将每周的周二设定为会员日，仅限储值会员享有5折买单权益，刺激普通会员进行储值。二是设定充值满500送50的储值奖励，提升会员储值金额。

目前思必客已经拥有2000名储值会员，其消费频次比普通会员高出一倍，储值总金额已经突破60万。

互动派券，新增2860笔订单

为了进一步提升顾客复购率，思必客结合10周年庆，推出十二宫格幸运大抽奖活动，为顾客提供代金券、满减券、礼品券等多种不同权益。

每个关注思必客公众号的会员或粉丝，每天都可以抽一次奖，转发链接至朋友圈还能再获取一次抽奖机会。

有了庞大的会员粉丝基础，思必客公众号每月派券数量高达9500张，核销量高达4300张，其中新增订单数为2860笔，为门店带来28万的新增收入!

营收暴涨28万，思必客进入精细化运营时代

在依靠产品先声夺人之后，思必客紧随餐饮潮流，进入门店精细化运营的阶段。

客流运营后，思必客会员突破3万，会员储值突破60万;每月订单数17140单，新增2860笔;收入达到168万，新增28万。

思必客成功培养起具有高黏性的忠诚顾客，而这对于每一个餐饮品牌而言，都是最为珍贵的财富。这意昧着门店的高复购，也意昧着品牌长久旺盛的生命力。