贝约翰品牌升级战略发布会宣称年开店2000家,加速西餐行业重新洗牌

护肤品科颜氏跑去卖咖啡,奢侈品大牌欧舒丹玩起了甜点……在过去一年里,这些外行玩家左奔右突,搞创意、凭规模、拼实力,各种不按套路出牌的荒野镖客,一顿顿乱拳打死不少老师傅。

而说起西餐界的佼佼者---贝约翰,凭借6年的实力,在众多西餐品牌中脱颖而出,最近更是大动作不断。先是跟超级大IP《凯叔讲故事》跨界合作,后又高调登陆纽约时代广场大荧幕,可以说是风头一时无两。而就在8月25日,在广州举行的品牌战略升级发布会,贝约翰对外宣布一个重大消息:将全面开启招商模式,计划年开店2000家。

这无疑成为全场的话题焦点,也就不难理解之前贝约翰的各种巧妙的“蹭”热点和创意的营销,让知名度继续一路高涨。据悉,目前贝约翰的门店已遍布全国11个省,20多个市,日均每家门店可以接待客流量500人次,接待客户量累计超过1000万人次,会员数累计余约10万人。

在这样一片大好形势下,可以预见,接下来,贝约翰将在全国范围内掀起一波“开业潮”。

1.重新定义西餐,致最懂生活的你

其实说起贝约翰,能作为继胡桃里后又一家特色西餐厅诞生,除了创意的营销,回归初心,把菜做好才是王道。想要玩出新花样,就要不拘泥于传统的正宗风味,顾客才会越来越多。

就拿西餐的主食--牛排来说,为了做出一份美味的牛排,贝约翰的厨师团队从烤牛排的温度、酥皮的薄厚、再到烹饪时间的长短……都进行不断的调整,只为给到每一个消费者高品质的用餐享受。

而且贝约翰虽然是西餐,但在西餐菜品中融入了更多中式烹饪元素,更加接近中国人饮食习惯。又保持了西餐的精致感,给消费者耳目一新的惊喜。所谓的“酒香不怕巷子深”,所以能吸引了一大波“贝粉”也就不会感到意外了!

2.颜值味道在线,平价也能吃出一片天

除了品质,想要让吃客远来,低价是最省力有效的办法。但说起西餐,在大家都会不约而同的把它和高级菜系联系在一起。而在贝约翰吃一餐,可能比吃一碗拉面还便宜,一些菜品价格甚至不到10元,听起来就很不可思议!

贝约翰通过菜肴的体验,带给顾客精神上不同的感受,不是追求奢侈。而是用平民化的价格,但用料从不打折,精选上等新鲜原料,严格控制菜品的烹调时间,统一同一菜品的色、香、味、形,极力打造出属于自己的招牌菜。

3.健康西餐,纯净全部藏在这里面

此外,众所周知,餐饮行业,食材的品质和安全是基本也是关键。而且随着消费者对食物品质与健康重视,为了迎合消费者的需求,贝约翰在米其林星级大师Glen Johnson携同研发成员的合作下,坚持采用纯天然,绿色,健康材料。

坚决不使用味精、鸡精等香料,更少的使用调味料,尽量用一种食材去衬托另一种食材的本味,通过完美的搭配让食材的味道最大化。并且选择知名企业结成战略合作伙伴并挑选最上等食材,以匠心精神将每一款产品做到极致。

所以,只有当匠心的产品拥有走心的定位,当良好的体验拥有创意的营销时,才能支撑品牌的长足发展。贝约翰因此赢得了无数消费者们的欢迎和青睐,在全国各地有着良好的口碑和极高的认同度,贝约翰如今有商城店面亦有社区店面,正在快速攻陷所有的餐饮场景,通过线上线下的打通,将消费场景无限延伸,让贝约翰西餐进入更多人的生活中,这注定2018年的贝约翰的西餐行业热闹非常。