商学院第2期圆满结束，揭开餐厅赚钱奥秘！

雅座商学院是餐饮人的学习平台，致力于向餐企提供管理培训的学院，为餐企定向培养企业管理和营销人才。汇聚行业资深专家、优质餐饮老板，百万粉丝金牌讲师，为餐饮人搭建学习交流圈。在“新零售，新餐饮”时代，让餐厅赚钱更轻松!

商场如战场，多少餐饮企业在这场没有硝烟的战争中铩羽而归?为了帮助更多的餐饮企业赚钱更轻松，雅座商学院线下课程第2期于2018年11月29日在美丽的无锡如期开课，来自全国各地的30多位餐饮老板慕名而来，共同学习交流餐饮运营之道。

(图为部分参加学员合影)

特邀嘉宾

戴书明

雅座新餐饮顾问导师

九年餐饮运营管理经验，曾就职于多家百强连锁餐饮企业;

李政治

雅座战略合作部

7年餐饮行业互联网一体化信息管理实战经验，熟知餐饮供应链体系搭建、运营;

姜旭

雅座资深餐饮顾问

多年百强餐饮品牌服务经验，雅座的资深运营专家;

活动现场

11月29日下午1点左右，餐饮老板陆陆续续进入会场。

惊喜礼品

雅座商学院第2期公开课不仅准备了精美的礼品，还现场发钱!(壕～～～)当场购买雅座产品的商户可免费领取一张价值3000元的代金券，可直接抵用同等价值的雅座旗下产品哦!

精彩瞬间

到场餐饮老板陆续到达会场后，开心地在雅座商学院签到板上按下手印，并拍照留念。

课程现场，为了更直接地让餐饮老板了解雅座收银产品，工作人员特地将收银设备放在会场，部分老板对雅座收银产生了兴趣，现场动手操作体验。

正式开始课程之前，主持人用一个破冰小游戏让会场的气氛一下子热了起来，邻座的学员也迅速热络了起来。

戴书明老师分享【餐厅赚钱之道】

课程正式开始，戴书明老师从效率提升服务、营销体系服务、菜品菜单优化服务和成本优化服务4个方面详细地阐述了餐厅运营服务体系，以及这套体系如何帮助餐厅迅速增长营业额。这番精彩的分享，迅速引起了在场餐饮老板的共鸣，赢得阵阵掌声。

李政治分享【雅座收银的正确打开方式】

李政治老师以餐饮目前面临的“危”和“机”开头，引出“新餐饮时代”的倡导者---雅座收银。

李政治老师通过雅座的客户案例，详细地介绍了雅座收银的各项业务，包括收银、厨房KDS、ERP、移动报表和其他增值业务。他指出雅座收银不仅只是智能POS终端，还是一套12年经验累积的会员营销宝典，也是一位帮助餐厅优化经营流程的管家/分析师。

李政治老师表示餐厅老板选择收银时更应该关注后期的服务，而雅座收银就是正确的选择。

姜旭分享【电子发票案例】

课程最后，由资深顾问姜旭带来电子发票的分享，通过雅座客户---韩时烤肉使用电子发票的实例，真实地展示了电子发票上线对韩时烤肉带来的改变。

电子发票功能的上线，为韩时烤肉每个餐期收银节省了30分钟，餐厅的用餐高峰期一般在2小时左右，也就是说足足将收银效率提升了25%。由此可见，上线一个电子发票功能，就可以给餐厅不小的改变。

姜旭只做了10分钟的简单分享，却依然赢得学员们的热烈掌声，而商学院第2期公开课也在掌声中圆满结束了。

3个小时的分享，学员收获了餐饮运营经验，雅座商学院也收获了学员对雅座的信任，我们很高兴通过商学院让各位老板齐聚一堂，共同探讨餐饮运营之道，感谢各位的参与，也期待下一期再见!

 

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