世界面包烘焙六国精英赛，王森团队代表中国队实力夺冠！

(11月15日讯)历时两天,六支国际队伍,在上海新国际展览中心举办的第二届世界面包六强精英赛中完成了全部赛程!中国队参赛选手,来自王森教育集团的朋福东老师夺冠,再一次在世界面包之巅,用实力加冕!这是朋福东老师继IBA世界面包大赛之后,第二次向世界证明,中国面包烘焙的强大!颁奖仪式上,当中国国歌音乐响起时,全场齐声高唱,激动之余,更是满满的自豪感!

还记得2007年在法国比赛的时候,现场基本没有中国人过来打气。整整十年的历程,我们不仅拥有了自己的粉丝团,还拥有了自己的队服,在世界的舞台上看到了中国粉丝的热情!这次世界面包大赛中,现场观众热情澎湃,“中国队加油”的呐喊声此起彼伏,声声振奋人心!最后获得最佳人气奖也是实至名归!

本次来参赛的六个国家的选手,都是烘焙行业里非常有实力的大咖,参加这样一场世界级的面包大赛,不仅是他们实力的最好展现,更是大家一起传播世界面包文化的决心,我们看到了一个更加国际化的面包舞台!王森团队在今年九月刚刚斩获世界双冠之后,能够再次问鼎世界面包烘焙冠军的美誉,不仅是为国争光,同时也证明了中国整个烘焙行业走向更加国际化的阶段,我们逐步走上了烘焙强国之路。这也离不开王森老师一直将国际化的烘焙想法传播给每个学员,我们的烘焙作品视角一定是立足于世界的,这样的作品才有深度,才会走得更加长远!

朋福东老师这次获奖的作品艺术面包主题是:《时尚中国》。讲述了朋福东老师烘焙成长之路。出生在八十年代中国的一个小乡村的朋福东老师,在十五岁那年,家里安装了第一部电话之后,他离开家乡来到了城市。随着岁月推移,家里的第一部电话和送给爱人的第一双高跟鞋成为他追随时尚的痕迹。

艺术都是由心出发的,用心之作必是佳作。时尚中国,是个人情怀和中国烘焙发展的融合,也是在如此严苛的赛事中我们能脱颖而出的主要原因!

朋福东老师此次获得世界面包大赛冠军,令人羡慕和钦佩的同时,他的面包从业经历也给了中国很多还在迷茫的面包职人更多的鼓励!再次向世界证明了我们中国烘焙的实力!我们相信,未来我们会更强!中国烘焙也将走向国际舞台 ,大放光彩!