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味BACK亮相FBIF食品饮料创新论坛,讲述成长之路

2019-05-08 11:56 TOM   

2019年4月23日至25日,「2019食品饮料创新论坛」在杭州国际博览中心举行,中国特色风味零食创新品牌「味BACK」受邀参加,创始人王致祥&丁卯发表演讲,用积极自信的态度,向与会的优秀食品饮料品牌同行们,讲述自己的成长之路。

味BACK亮相FBIF食品饮料创新论坛,讲述成长之路

食品饮料创新论坛(简称FBIF)是亚太地区最具行业影响力的食品行业盛会之一,举办五年来吸引无数全球百强食品饮料品牌参加。此次「味BACK」亮相该论坛,也证明了「味BACK」作为新崛起品牌的无限潜力。

「味BACK」国风零食创新品牌自2016年成立至今,坚持遵循“原产地、优食材、手工艺、好味道”的理念,18年中秋期间出品的“那么大·团圆月饼”一经推出,创下了30天热卖500万的好成绩,代表作品“港式咸蛋黄鱼皮”上线一个月就做到淘宝天猫类目第一,单日销量破万袋,月销量200万+,成为2018年全网增长最快的零食品类之一。

味BACK亮相FBIF食品饮料创新论坛,讲述成长之路

在本次食品投融资论坛上的演讲,「味BACK」创始人王致祥以爆款产品“港式咸蛋黄鱼皮”为例,分析“如何用互联网思维打造优秀食品饮料品牌”,提出重点关注互联网用户思维中的碎片化和社交化。

以「味BACK」近期爆红的咸蛋黄鱼皮为例,「味BACK」主张通过分析用户行为去打造产品场景,从而明确产品定位;通过消费者食用时的六感去打造产品体验,形成综合记忆点,为消费者打造沉浸式体验;将咸蛋黄鱼皮与消费者熟悉的膨化零食“薯片”作对比,善用差异化的“标签”确立产品在消费者心目中的概念;从产品类别细分受众,以此确立咸蛋黄鱼皮的营销体系,形成营销闭环。据了解,这也是当天参与人数最多、场面最火爆的演讲论坛之一。

味BACK亮相FBIF食品饮料创新论坛,讲述成长之路

「味BACK」创始人丁卯,以“咸蛋黄鱼皮来袭,中国风味零食全面升级”为演讲主题,从差异化、全方位、低门槛、快速迭代四个方面讲述注意力经济下,“味BACK咸蛋黄鱼皮”的诞生与走红。说到快速迭代时,创始人丁卯表示,公司的产品创新研发节奏十分紧凑,在一周内完成选品,1到2周完成快速的上线并反馈。产品第一版打样确定出品后,同时做好用户运营,维护跟消费者进一步的接触,收集用户反馈,最后在一个半月到两个月的时间内,完成整个产品的定型,使得消费者时刻保持新鲜感的同时提高产品市场占有率。。

面对关于如何应对大公司的迅速COPY,通过渠道优势渗透市场的问题,创始人丁卯自信地回答道‘不会应对,要做的是不断跑在他前面’,同时她认为当前各品牌加入竞争是特别好的现象,‘只有整个蛋糕做大了,你随便做你切一小块才有得分’。

味BACK亮相FBIF食品饮料创新论坛,讲述成长之路

作为一个不忘初心、不断创新的国风零食品牌,「味BACK」在FBIF上的表现深受同行的认可。相信在不久的将来,「味BACK」会迅速成长为国内最具影响力的国风零食创新品牌,成为更受社会感知的“国产零食之光”。

 

责任编辑: WY-BD

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