东莞美食哪里寻？美食家嫣然带你寻味东莞

一方水土，一方食味。东莞，这海纳百川的，以独有的山川、江海、河流、田野，组合出独具个性的风土，为我们带来的饮食文化与风物。随着城市进程的变更，各种味道也流失在岁月中。但那些把食材变成美味的人们，他们的精神与故事，却是久久存留，令人动容。

嫣然，美酒美食专栏作家，生活美学家，创意早餐妈妈，知名美食美酒博主。十年来，她笔耕不辍发表葡萄酒、美食文章数百篇，热衷于感知与创造生活中的一切美好事物，用细腻的笔触带领读者感受百味。作为东莞虎门人，她对东莞这片热土怀有深厚情感，因游走于美食美酒领域多年，被授予“东莞美食推广大使”称号，一直为推广家乡美食不遗余力，希望把美酒美食中的东莞之美分享给更多人。

坚持写美食将近十年，有些尝过、为之感动过的旧味慢慢消失在时间的长河里。偶然有一次，她为了回味一家老店，无意中翻出了很多过往写的文章，翻看着、翻看着，一个想将其集结成书的念头逐渐在心中升起……

于是，为了更好地铭记与传递这份美食带给人的温暖情愫，嫣然将东莞的美食写成书，从自己的角度将东莞的味道记录下来。她说：“游历过世界上很多个国家，体验过不同地方的风土人情，发现最难割舍的还是家乡的味道。”除了有个人情感因素之外，还因为在东莞这座海纳百川的城市里，充满了无限的生机与活力。

嫣然踏寻城市乡间街头巷尾超过一千家餐饮店，寻访东莞及国内美食名家，探索东莞四十年餐饮历程与故事。《寻味东莞》可以说是一份吃货必备的美食地图，收录了32个镇街美食记忆，从充满人情味的老字号酒楼，到烟火气息的市井小店；从默默坚守的地道街巷老店，到风情各异的环球美食，《寻味东莞》涵盖了东莞的特色饮食文化与醇厚之味，也正是这座活力城市的缩影。

《舌尖上的中国》第一季、第二季总顾问沈宏非先生，家喻户晓的食神“韬韬”梁文韬先生，武侠小说大家金庸之子、著名美食家查传倜先生，以及著名媒体人谭军波先生也大力推荐此书。

《寻味东莞》一册在手，四十年美味风云尽付嫣然一笑 ——沈宏非

寻味东莞，老饕明灯——梁文韬

嫣然食指作指引，寻味东莞半飽醉！——查传倜

嫣然一笑娓娓道来，东莞美味尽收眼底——谭军波

不管你是土生土长的老莞人，还是在外打拼的游子，“荔枝柴烧鹅”、“腊味煲仔饭”、“咸汤圆”、“道滘肉丸粥”、“石龙豆皮鸡”、“东莞咸丸”、“手工烧鹅濑粉”......总有一样美味能让你回味无穷，让你对这个地方念念不忘。