富含蔬菜的饮食通过提高好胆固醇 可降低多发性硬化症患者的疲劳

布法罗大学领导并发表在《PLOS ONE》上的一项新研究表明，血液中高密度脂蛋白（HDL）或好胆固醇水平可能改善多发性硬化症患者的疲劳感。

这项初步研究调查了血液中脂肪含量对多发性硬化引起的疲劳的影响，发现降低总胆固醇也能减少疲劳。

对于多发性硬化症患者来说，疲劳是一种常见的衰弱症状，它会影响生活质量和全职工作能力。尽管其流行程度及其影响的严重性，疲劳的治疗选择是有限的。用于治疗严重疲劳的药物通常会带来不必要的副作用。

在之前的研究中表明，以饮食为基础的干预，辅以锻炼、减压和神经肌肉电刺激(NMES)可以有效地降低疲劳。然而，这些改善背后的生理变化是未知的。

研究人员检查了体重指数、卡路里、总胆固醇、高密度脂蛋白、甘油三酯和低密度脂蛋白(通常被称为坏胆固醇)的变化，而疲劳度采用疲劳严重度表进行测量。

这项研究对18名多发性硬化症患者进行了为期一年的研究，这些患者被安排了富含水果和蔬菜的Wahls饮食中。这种饮食鼓励人们食用肉类、植物蛋白、鱼油和维生素B，但麸质、奶制品和鸡蛋除外。

参加者还参与了一项家庭运动项目，包括伸展和力量训练、神经肌肉电刺激刺激肌肉收缩和运动、冥想和自我按摩以减轻压力。然而，坚持Wahls饮食是减少疲劳的主要因素。

研究人员解释说：“高密度脂蛋白水平对疲劳的影响最大，可能是因为好胆固醇在肌肉中起着关键作用，刺激葡萄糖的摄取，增加细胞的呼吸，以改善身体机能和肌肉力量。”

患者消耗的热量较少，体重指数、甘油三酯和低密度脂蛋白水平也有所下降。然而，这些因素被发现与疲劳的变化无关。这些结果将为更大规模的研究提供了基础，该研究可以检验代谢变化对疲劳的影响。

斌斌