社区生鲜进入下半场，恒记匠心农坊是如何突出重围的？

生鲜作为高损耗、短保品类，一直难以被平台电商攻克，而社区以其物理上的近距离属性，以及小范围的半封闭社交关系，被普遍当成为新零售的突破口。社区生鲜这块潜力巨大的市场，引发了资本的密集关注和重金投入。从传统商超、菜市场、社区零售店再到生鲜电商、无人货柜、社区团购，多元业态竞相PK，你方唱罢我登台，打得不亦乐乎。

然而，作为新零售领域的先行者，盒马鲜生今年以来逐渐停下大举扩张的步伐，5月份在苏州的一家门店停业，这也是其开业三年来首次关店。美团旗下的小象生鲜今年也遭遇了业务调整，5月底关闭了此前在江苏常州、无锡等地开设的5家门店。而最近，社区电商平台爱鲜蜂也被媒体爆出APP被下架，疑似已经停止运营，前景不明。

2019年，社区生鲜行业已经进入下半场，有上半场老玩家或被淘汰，也仍有新玩家涌入，行业竞争继续白热化。值得一提的是，一家名为恒记联合的“互联网+”新零售企业，深度融入社区场景，以生鲜电商+社区连锁点位为原型，以打通生鲜“最后100米”为方向，推出了一体化设备“恒记匠心农坊·智慧社区生鲜盒子”。该设备占地面积只有7m²，采用“线下售卖+社区电商+24小时无人售卖”新模式，在小区人潮密集区域经营，打造集“硬件+平台+服务”三位一体的智慧社区生态，赢得了社会各界的广泛好评。据了解，该项目在试点城市武汉运营近3年，发展情况良好，现已扩张到江苏、广西、浙江、上海等多个地区，成为异军突起的一匹黑马。

恒记匠心农坊究竟与其他品牌差异在哪里，是如何做到在这场竞赛中突出重围的?经详细研究分析，业者认为原因主要有3点：

1. 小区内部经营，更贴近消费者

伴随城区面积持续扩大，城市人口密度不断加大，社区成为最主要的城市生活单元，恒记匠心农坊按“一区一店”的原则，直接进驻小区内部营业。社区商业的核心，是要把商业与人的生活联系在一起。考虑到社区空间有限，生鲜盒子采取了压缩面积、1人经营的解决方案，既方便打通物业，也减少对居民生活的影响。相较其他品牌，生鲜盒子的服务更贴近消费者，居民购买生鲜、团购提货更加便捷，因此能保持很高的复购率。

2. 运营理念创新，销售渠道多元

线上与线下融合、共生发展是新零售的趋势，恒记匠心农坊在保留线下售卖的同时，还在线上开设当下火热的社区团购，突破门店服务时间、产品SKU数量限制。依靠线下门店积累的品牌信任，很容易将线下用户转化成线上会员，久而久之达到相互引流的闭环效应。生鲜盒子依托多元化的销售渠道，新颖的运营理念，不断优化用户购物体验，让其长期稳定的经营有了保障。

3. 菜篮子工程项目，多方政策扶持

据悉在试点城市武汉，“恒记匠心农坊”因运营模式成熟，能带来积极的社会效益，获得了菜篮子工程领导小组大力推荐，成为菜篮子工程推荐项目。除了官方文件的背书和相关政策对生鲜产业的大力扶植，恒记匠心农坊积极寻求多方合作，与山东、浙江某农业集团在当地城市展开深度合作，推动农鲜产品直供进社区，共同解决市民菜篮子问题，实现惠农惠民，服务民生。

社区商业瞄准的不是流动性人口，而是低头不见抬头见的邻里关系，因此它不是一种简单的商品交易商业模式，服务理念与运营模式更为重要。恒记匠心农坊重构社区场景下“人、货、场”的关系，前端面对面服务消费者，中端通过对“场”的经营改造来完善购物体验，而后端则提升供应链水平，提高效率，降低成本，增强差异化。目前，恒记匠心农坊正在快速布局各地市场，招募各地经销代理伙伴共同合作，提前占位抢夺先机，希望在社区生鲜下半场的较量中“杀”出一片天。