均瑶6种坚果——植物蛋白饮品市场的一颗新星

要说现在国内饮料行业增速最快的一枝独秀，莫过于植物蛋白饮料了。在植物蛋白饮料市场，有一颗新星品牌——均瑶6种坚果，以复合型坚果营养的创新之举，以及在礼品市场的亮眼表现，吸引了各大食品行业巨头的关注。

任何一种品类崛起的背后必然不简单，以均瑶6种坚果为代表的植物蛋白饮料也不例外。首先，在饮食方面，除了注重美味体验之外，营养健康功效也逐渐成为消费者的重要考虑因素之一。饮品行业的消费升级方向是营养和健康，即从“好喝”向“喝好”转变。而植物蛋白饮料刚好符合这个方向，具有低胆固醇、低脂肪、高蛋白的优点，也更容易吸引超重或者肥胖的消费者。另外，相比动物蛋白饮料，植物蛋白饮料还有一个优点，它更适合乳糖不耐症患者饮用。

不过，近两年植物蛋白饮料市场增长有所缓和。2013～2016年，植物蛋白饮料实现了高速增长，但在2017和2018年增速放缓，进入了内延式增长阶段。植物蛋白闻风入局者众多，同质化单一性严重，有些新产品更多的是为了争夺市场份额，创新性较弱。近日，新兴品牌均瑶6种坚果充分利用植物力量，采用花生仁、核桃仁、腰果仁、榛子仁、巴旦木仁和碧根果仁6种优质坚果原来，将它们生磨萃取出坚果原液，创造出原汁原味的坚果风味和口感。由于坚果自带健康光环，以及它的复合营养标签，均瑶6种坚果成为了植物蛋白饮品市场的一颗新星。

无论是什么行业，长久发展缺少不了“创新”两字。而对于饮食行业，创新是要建立在“健康”之上的，相信未来将会涌现出越来越多像均瑶6种坚果一样的植物蛋白饮品品牌，共同推动市场发展。