五粮液院士工作站在宜宾正式揭牌

12月9日，五粮液集团与江南大学合力共建的“陈坚院士（专家）工作站”（以下简称“工作站”）在五粮液集团公司正式揭牌。工作站由我国发酵与轻工业生物技术顶级专家、中国工程院院士、江南大学校长陈坚领衔，双方将在浓香型白酒酿造微生物、固态发酵过程调控、白酒品质与安全等领域开展深入研究，旨在促进科技成果产业化，培养创新人才队伍，为增强企业的自主创新能力提供强有力的支撑。

接下来，五粮液将以院士工作站建设为契机，充分发挥高规格战略咨询的功能、高水平科技攻关的功能、高效益成果转化和产业化的功能、高层次人才培养的功能，聚焦企业创新能力建设，进一步深化科技创新，完善科技平台建设，加大研发费用投入，加强重大科技项目攻关，增强企业可持续发展的动力。

中国酒业协会理事长王延才认为，五粮液院士工作站的成立是校企深度合作打造科技创新平台的典范，是落实国家创新驱动发展战略的具体体现，必将有力提升五粮液的科技创新能力和白酒行业基础理论研究与成果转化能力，对于推动中国白酒产业高质量发展具有重要意义。

“该工作站改变以往单一的产品研制、技术开发，可以提供整体方案用以解决原料控制、工艺技术、产品质量标准、专利保护、产品应用、企业技术发展战略等工业发展中的关键问题。”陈坚表示，五粮液是中国白酒“超级品牌”，江南大学拥有国际与国内一流食品发酵学科，双方合力必将解决好新时代产教融合的“高标准”“长时间”“深理解”三个关键要素问题，依托集成食品合成生物学、物联网、人工智能、医疗健康、感知科学学科，以白酒领域的关键共性技术、前沿引领技术、现代工程技术、颠覆性技术创新为突破口，有望引领全球酿酒技术和固态发酵技术的发展。

据了解，五粮液集团与江南大学长期保持密切合作，江南大学为五粮液培育、输送了一大批核心岗位优秀人才。去年12月，五粮液集团公司与江南大学正式签署战略合作协议，开启了一系列实质性、前瞻性的创新合作研究。2019年8月，双方合作完成的最新研究成果《单粮与多粮浓香型白酒固态发酵酒醅微生物结构和代谢特征解析》被鉴定为国际领先水平。

作为中国白酒领军品牌和龙头企业，五粮液持续、健康、稳步发展的背后，与坚持实施科技兴企、人才强企战略密不可分。近年来，五粮液大力推进创新驱动发展战略和“千百十”人才工程，打造全国酒类行业领先的科研基地。目前，已相继建成中国酒业大数据中心、中国白酒学院、国家白酒产品质量监督检测中心等国家级重大研究平台；智能酿酒示范线等重大项目取得重大技术突破，实现了科技成果数量和质量的双向提升。

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示，当前，五粮液正处于转型发展、创新发展、跨越发展的关键阶段，接下来，五粮液将以院士工作站建设为契机，充分发挥战略咨询、科技攻关、成果转化和产业化、人才培养四个功能，聚焦企业创新能力建设，推动五粮液“科技强企”战略再上新台阶，加速迈入世界500强。

揭牌仪式后，五粮液发布了集团公司、股份公司2018年度科技创新成果，并对科技创新工作先进集体、先进个人进行了表彰。