苏打优选建立固城湖大闸蟹养殖基地

“养殖大闸蟹要有充足的水源，水质要好，养殖技术要求高，要合理喂养，细心管理，活多，很辛苦，这是一项技术活。”5月6日，在南京高淳县苏打优选固城湖大闸蟹养殖基地负责人兴致勃勃地谈起苏打优选的养蟹经，记者看到大大小小的闸蟹正在水中生长，再过几个月左右，31平方公里养殖水域都将迎来丰产。

深入源头，收获专属美味

苏打优选固城湖大闸蟹养殖基地位于南京市高淳县，由深圳苏打优选商贸有限公司投资建设，苏打优选承包了固城湖环境最为优质的养殖区基地，基地秉承“绿色生态”理念，主导大闸蟹核心产业，联合当地蟹农，从选苗、育苗，投苗等环节由专业人员全程用心培育，严苛到每一处细节，专为苏打用户提供品质上乘、壮硕肥美，物美价廉的大闸蟹。

苏打优选肩负着探寻美食的使命，深入下到源产基地/养殖区，凭借成熟的商城带货、大数据等线上优势，整合平台资源积极打造“互联网+特色”内容服务，打通品类引荐、科普传播、实时抽检、现场呈现，封装直达等多道品控环节，携手消费者同步走进地方产区，在分享养殖类知识的同时，溯源大闸蟹生长过程。

生态养殖理念

苏打优选固城湖大闸蟹养殖基地负责人说：“螃蟹养殖我们是模仿自然生态环境种草移螺，我们现在湖里面满湖都是草，满池都是螺丝，草有三种，一种是伊乐草一种是韭菜草，还有一种是灯笼草，能够确保水环境。”

标准的生态示范区，成熟的养殖系统，苏打优选还携手蟹农坚定打造“放蟹心”的深远愿景，丰富并强化生态产业链，贯彻实施并打造“蟹-鱼-虾”闭环生态系统，套养青虾鳜鱼，为农户增收的同时，坚实做到“绿色循环”的基地生态养殖理念，精挑细选，只为好的生活。

品出来的地标风味

固城湖大闸蟹，又被称为“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠，多年代代相传的成熟技术，专业的养殖基地，形成典范的地道产域文化，俨然已受到国家级高度认可：

2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，

2009年被国家工商总局认定为中国第一个水产类驰名商标，被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。

2017年9月荣获国际农交会产品金奖。

做为第一批“国家级生态示范区”，这里湖塘密布，养殖水域面积235平方公里，约占高淳县总面积的三分之一，其中高淳西部为水网圩区，水源丰富，有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江，水质优良，十分适合水产养殖，是江苏省淡水类重点生产基地。固城湖31平方公里，权属高淳一家，是江苏省内生态保护最好的十大湖泊之一。