据国家统计局数据,7月份食品价格同比上涨13.2%,其中猪肉价格同比上涨85.7%,鲜菜价格同比上涨7.9%。猪肉价格大幅上涨再次引发关注。
国家统计局新闻发言人付凌晖8月14日在国新办发布会上回应称,猪肉价格上涨主要是两方面因素,猪肉价格高位运行会持续一段时间,总体看猪肉价格大幅上涨可能性不大。
付凌晖解释说,猪肉价格上涨,一方面是由于随着企业复工复产,餐饮服务逐渐恢复,对于餐饮相关的猪肉需求有所扩大;另一方面是由于7月份南方汛情对于生猪的生产和调运产生不利影响,影响到猪肉价格使其涨幅过大。
2021年我国猪肉产量预计达5000万吨、猪肉消费量预计达5177万吨
2019年,受“非洲猪瘟”影响,我国生猪出栏量和猪肉产量均同比下降,生猪出栏量为5.44亿头,猪肉产量为4255万吨。进出口方面,2019年,我国猪肉及杂碎的进口总量达313万吨,同比增长45.2%;我国猪肉出口量为21万吨,同比下降36.17%。
2020年4月20日,农村农业部在中国农业展望大会上发布的《中国猪肉展望报告》预测数据显示, 2020年及以后,我国猪肉的产能将逐渐恢复、猪肉消费量仍将稳步增长。2021年,我国猪肉产量预计达5000万吨、猪肉消费量预计达5177万吨;2029年,我国猪肉的产量和消费量分别将达到5972万吨和6077万吨。
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