酒柜与冰箱有何区别 酒柜与酒架有何区别

很多人将酒直接保存到冰箱里，殊不知专业的酒柜和酒架才是更适合酒的安居之地。今天PChouse就来和大家一起看看，酒柜和酒架有哪些过人之处。

一、酒柜与冰箱有何区别

1、恒定温度的精确性

葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大，而且经常处于不稳定状态，很难保证葡萄酒储存的温度需求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱好。

2、通风及湿度调节

如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至于干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标也容易发霉、脱落，使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了。

3、避光

光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门，能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。

二、酒架的优点有哪些

1、酒柜内的实木酒架可有效吸收震动，起到避震的作用，更好地保护酒瓶的安全。

2、酒架可以直接体现储藏条件的好坏。酒架镂出细致光滑的凹槽，平行或垂直，可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放，便于藏酒者管理，而且仪式感满满哦。

3、酒架的香味可使酒香更丰富，因酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味，在葡萄酒的存放发酵过程中，实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更丰富。

看了以上介绍，大家是否已经对酒柜和酒架心动了？那就赶快pick你的专属酒柜吧。

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