2020沸小煮火锅靠新玩法脱颖而出

餐饮的社交属性越来越明显了，食客在消费美食的同时也越发注重环境所带来的愉悦感，作为餐饮行业来说改变是唯一的出路，谁更能抓住眼球，谁就能在食客众多的选择中脱颖而出，最近成都有一家火锅品牌尤为引人注目。

当潮流文化在天府之国落地生根，繁衍出"巴适"四川特有的潮流，川潮"便应运而生。位于成华区双桥路的沸小煮火锅，老板用了2年的时间，拜访了众多国内知名设计公司，为的就是将经典的川渝文化符号与形象视觉带进店里，如脸谱、麻将、方言代表川潮和川粹文化一一还原。

首创可以吃的文化

沸小煮火锅作为成都火锅界的一匹新晋黑马，在试营业期便成为微博、小红书热门火锅推荐榜，10月份更是成为了美团成都实时总榜第13名。好的口碑离不开真材实料的支撑，沸小煮火锅底料和食材每天空运而来，限量才能吃得到的蜂窝鸭血、首创好吃好玩的棋盘虾滑，一定要吃的水牛毛肚。从环境到菜品，完全颠覆大众对成都火锅的印象！好吃好玩好文化开创了成都川潮火锅的新纪元。

独特新颖视觉

沸小煮作为一家具有创意性、新颖性的新国潮新国风设计的火锅店，在店内设计上着重“川潮”属性，用“川潮”元素影响消费者心理，形成品牌核心优势。在视觉上，借助年轻消费体喜爱"潮"的这一重要消费动机点，以脸谱、麻将、涂鸦等川蜀特色结合潮创玩法，制造"川潮"火锅概念，迎合年轻人的自我表达和个性态度，与“川潮火锅开创者”的品牌调性相吻合。在空间风格上，以中式折扇元素结合潮流霓虹灯文化，配合巴蜀方言，共同打造文化融合成都卤味火锅，一扫市面上市井火锅店铺同质化严重的装修风格，打造空间差异化，和场景营销，激活年轻一代消费者对于川潮火锅的全新定义，打造年轻乐活，极富特点和社交性的多元场所。

对于沸小煮火锅今后的发展方向，创始人周波说：“我们还是要紧跟消费者核心需求的变化。沸小煮火锅仍需要在商业模式上进行持续创新和深造，另外还要在主推菜品和菜品组合等方面有所筛选和变化，以适应年轻人新的消费变化。”