吃了这么多年紫燕百味鸡，没想到它还有这样的故事

我小的时候一直不怎么爱吃卤味，直到我吃了紫燕百味鸡，并且一吃就是很多年。他们店的招牌——百味鸡，通体金黄，鲜美含汁，是我最爱吃的菜品了。当得知紫燕百味鸡已经有30余年的历史后，我感到十分震惊，不禁想探寻这个品牌背后的故事。

从网络媒体上发布的资料来看，紫燕百味鸡发起的“公筷行动”，获得了很好的反响。2020年8月，在北京、上海、南京等地的门店，紫燕百味鸡为顾客发放公筷，并在食品窗口张贴公筷知识宣传单和《公筷安全倡议书》，号召大家养成健康好习惯，让消费者吃得好、更健康。作为老百姓喜爱的熟食品牌，紫燕一直把传播健康、美味的卤制熟食文化作为企业使命，并在2021 最新斩获“2020年上海食用农产品冷链管理示范企业”“2020年上海食用农产品十大畅销品牌”和“2010-2020年度金篮子品牌”奖。

在倡导垃圾分类初期，紫燕百味鸡就在员工内部推广“垃圾分类小课堂”，并推出了《紫燕百味鸡垃圾分类指南》。作为食品企业，接触和处理大量厨余垃圾和包装盒是每天必备的功课，紫燕协助员工学习并实操日常垃圾分类，并在园区内部设置了分类垃圾桶，为形成健康、节俭的优良风尚做出了贡献。

凭借一直以来对加工流程、产品质量、服务态度的高标准、严要求，紫燕百味鸡获得了广大消费者的好评，2020年的“迎进博——文明餐桌，光盘光盒”活动中，紫燕百味鸡荣获“优秀服务品牌”奖。作为餐饮企业的龙头企业之一，紫燕百味鸡引导消费者争做“爱粮节粮”的践行者，为共同引导消费者厉行节俭、杜绝浪费，养成良好的用餐习惯，营造绿色文明的餐饮新风尚。

除了这些社会公益活动，在贴近百姓生活，适应诸多场景上，紫燕百味鸡一直在努力。2020不管是家庭聚会，还是日常休闲，紫燕百味鸡的产品都能很好地满足我的要求，很好地契合了品牌“带上紫燕，回家吃饭”的宣传语。但让我没想到的是，为了进一步契合上班族的工作用餐场景，紫燕百味鸡竟然推出了米饭热食套餐。

米饭热食套餐中的荤菜，可从他们家的夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等招牌菜品中选择，如果一道菜不过瘾，还能选择双拼套餐。套餐中最有特色的就是素菜拼盘，比起单点，素菜拼盘能一次吃到好几种菜，值得一提的是，他们家的素菜并不会因为是小菜，就味道单一，而是各有特色，这一点让我觉得十分难得。米饭拿到手是热气腾腾的，滋味浓郁的卤味，配上喷香弹软的米饭，味道简直太完美了。

现在我明白为什么紫燕百味鸡这么受消费者欢迎了，因为他们一直不忘初心，牢记使命，30余年如一日地对品牌实行高标准、严要求，还不断进取，追求新的发展，为消费者们源源不断地提供优质、美味、健康的好卤味。