以消费者为中心全链路共创来伊份剑指千亿规模

资讯 TOM 2021-04-23 18:12

2021年4月23日，以“引领新鲜，共创未来”为主题的第十五届来伊份合作伙伴高峰论坛在上海成功举办，董事长施永雷、总裁郁瑞芬携幸福产业共同体全球合作伙伴构筑共创平台，在新鲜零食战略方向之上，重磅推出 1+N共创模式，向共建家庭生活生态大平台的企业愿景又迈进了一步。

“新鲜零食”战略创新有道，多项经营指标齐头并进

2021年是来伊份的第21个年头，成功转身的年轻潮流品牌来伊份已在全网范围内拥有了6500万用户，黑金会员突破50万。引领性的新鲜零食战略“五鲜”标准推动了行业标准的升级，旗下近800个SPU通过了由来伊份起草、食品学会组织并实施的《新鲜零食通用要求》团体标准。产品包装形象也焕然一新，推出了包含新鲜零食礼包在内的多款爆品，年轻化的包装设计营造扑面而来的“新鲜感”。“万家灯火”计划继续大步前进，门店总数成功突破3000家，江苏市场突破1000家。以门店、APP和小程序为核心的智慧零售实现了用户数字化链接，通过社团、外卖、常态化直播、全员销售等方式实现线上线下全渠道融合。供应链展开进一步精细化管理，每一个条线和端口都明确指定了责任人，实行网格化管理，同时通过鲲鹏项目建设，推进了供应链和前台的计划协同机制，提高了不同消费场景的履约能力及各渠道的库存满足率。

会上，董事长施永雷分享了来伊份2021年持续升级的战略方向。一是推进万家灯火计划，网点目标总数突破4000家，精耕华东、布局华南、发力西南市场，重点布局北京、济南、广州、深圳、武汉、长沙、成都、重庆等城市。二是加快加大新鲜零食品类研发投入和占比，严抓产供销协同及产品品质管理，修炼强大的数字化科技运营能力。以消费者为中心，通过与供应商、行业专家等幸福产业共同体相关方的协同共建，实现全链路共创，打造新鲜零食尖刀品类，携手共赢。

打造新鲜零食亿级爆品，来伊份剑指千亿规模

来伊份历史上的明星产品数不胜数，比如入驻零食博物馆的十大单品：天天坚果、百年好核、芒太后、来吃鸭、扭伊牛、居司令等，其中不乏在总成本领先或者差异化方面突出的尖刀品，如百年好核小核桃、芒太后芒果干等，诸多节气时令新鲜零食在2020年业绩也实现同比增长30%。

来伊份董事长施永雷大会中提出了千亿规模远景目标，及实现目标的品类思路。他说，“我们洞察到，消费者的核心需求是吃得好、吃得健康，还要活得长久。今天的零售企业都在走平台化道路，在这个平台上，产品的市场规模可以归纳为亿级、十亿级和百亿级三种，形成了千亿规模的九宫格品类矩阵。未来来伊份将重点培育新鲜健康的6大品类，如代餐食品、胶原蛋白食品，并布局两个百亿级的超大品类，持续领跑新鲜食品赛道。

首创1+N模式，打造全链路共创平台

从2019年发布“休闲食品幸福产业共同体”以来，来伊份不断加码新鲜零食标准，联手共同体成员全方位推进新鲜零食品牌战略，围绕新鲜标准，推动全产业链的创新升级。

今天，在第十五届合作伙伴高峰论坛上，来伊份朝着“建设家庭生活生态大平台“的企业愿景更进一步，通过品牌优势和政策驱动，与合作伙伴共建共创生活生态大平台，打造多方共赢局面，推动产业共同体的健康发展。

董事长施永雷这样描绘未来的共创形态：“来伊份将市场经验、品类规划和数据分析整合为市场引领能力，将新鲜零食团体标准和研发能力整合为军备打造能力，将自身的品牌力和营销资源整合为战略级打击能力，三力合一赋能供应端上游产业链建设、原材料管控，产品升级和新品研发，营销工具利用以及产销协同，形成品效合一的共创平台。”

共创平台涵盖线下门店、云商+APP，分销渠道、社区团购新零售等全渠道，将启用价格联动机制，自主调价和大数据智能定价双管齐下，以满足高性价比的用户需求，围绕1+N模式实施新品共创，协同消费者、合作伙伴、意见领袖、研发技术专家、运营服务团队、创意设计人士、市场营销人士等利益相关方参与新品开发全流程，打造更多产品品牌。对标小米新品研发模式，来伊份设定了包含规模、资质、质量安全管理、包装设计、研发及口味等新品引进标准，优化样品管理流程，对符合来伊份共创品类规划的供应商展开多样化的邀约模式，推动共同研发创新。

来伊份供应链持续精细化管理，守正出奇

来伊份始终坚持守正出奇的品类策略，以好吃、好看、好品质、好体验的用户需求为驱动力，促进产品品质升级的同时，推动产品视觉升级。除此之外，来伊份打造了数字化合作伙伴协同平台，实现了数字可视及供应链链路端到端数字化管理，在数字智能化的进程中，拉通产供销协同，来伊份有效提升了履约满足、周转率、时效、成本管理和收益。

为了能够更加高效地践行质量品控的承诺，来伊份不断升级品控线的各项环节，从原料、生产、包装到流通，全链路31道品控线严控每一道工序，全面落实食品安全产品合规，防控源头性、系统性风险。2021年开始，来伊份带头践行新鲜零食团体标准，与供应链合作伙伴明确了原料使用、验收、贮存严格标准，加强工艺优化控制、连续化生产和不使用糖渍、盐渍工艺等要求，推荐使用包装工艺保鲜作为加分项，重点控制包装稳定性。同时，来伊份还会继续推进供应商分级管理，检验前置和供应商培训。