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首次实现母乳脂肪相似度大于90% 瑞哺恩入选“十三五”研究成果

2021-05-21 10:47 TOM   

5月19-21日,中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所联合多家学术团体和单位在北京召开了第一届中国母乳科学大会,会议以生命早期的营养健康研究为核心,分享了母婴临床实践、婴幼儿喂养等方面的研究成果,并对国内婴幼儿配方奶粉的提升方案进行了探讨。

会上,主办方为肯定在婴幼儿营养健康研究方面有突出成就的企业,举办了证书授予仪式,瑞哺恩等乳企获颁母乳创新类“‘十三五’国家重点研究项目研究成果”证书。这些企业的研究成果为行业在研发国内新一代婴幼儿配方食品、提升母婴营养健康方面指明了方向。

首次实现母乳脂肪相似度大于90% 瑞哺恩入选“十三五”研究成果

(图:蒙牛瑞哺恩获颁“十三五”国家重点研究项目研究成果)

中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赖建强在会上提到,“生命早期1000天的营养健康至关重要,需要企业有更多的发展和创新为宝宝和孕妇提供优质的营养健康服务。企业积极参与母乳科研并推动研究成果转化,让母婴群体获益,也有助于人口素质的提升。”

据了解,蒙牛瑞哺恩积极探索促进婴幼儿生长发育水平的新技术,并与国内知名高校和科研机构合作,最终得出婴幼儿奶粉配方对中国母乳脂肪的精准模拟这一研究成果。

母乳中,脂肪是主要成分,对婴儿大脑和神经系统发育至关重要。蒙牛瑞哺恩和江南大学研究院的专业团队在分析了139.6万个中国母乳脂肪成分数据后,创新性提出用相似系数来评价配方奶粉与母乳脂肪的相似程度,首创我国母乳脂肪相似性评价模型,并取得中国发明专利。

来自食品专业全球排名第一的江南大学至善特聘教授、我国食用油领域唯一国家重点学科的学术带头人、国务院特殊津贴教授、瑞哺恩母乳脂质首席科学家王兴国教授在大会演讲时提及,“我们对中国母乳脂肪进行了长时间的深入研究,并最终攻克了脂类成分研究的难题,开发出新型全价母乳结构脂UPU,首次实现母乳脂肪相似度大于90%,随着这一成果的转化和应用,将实现让乳粉更亲和中国宝宝体质。”

首次实现母乳脂肪相似度大于90% 瑞哺恩入选“十三五”研究成果

(图:王兴国教授分享中国母乳研究前沿成果)

目前,蒙牛瑞哺恩把新型全价母乳结构脂UPU应用于婴幼儿配方奶粉菁珀中,更加适合中国宝宝生长发育和营养需求。

首次实现母乳脂肪相似度大于90% 瑞哺恩入选“十三五”研究成果

(图:蒙牛瑞哺恩菁珀)

依托在母婴科学技术方面的创新驱动,蒙牛瑞哺恩成为中国母乳脂肪研究成果转化的实践者,在促进婴幼儿营养健康方面扮演重要角色。蒙牛瑞哺恩相关负责人表示,未来,蒙牛瑞哺恩将继续坚守品牌初心,关注婴幼儿营养健康,深化企业科研创新成果转化,更好地造福中国宝宝,为国民营养健康事业做出贡献。

 

责任编辑: WY-BD

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