我们都喜欢把「一日三餐该吃什么?」当作是一个来自灵魂深处的残酷拷问。然而时至今日,除一日三餐以外的「第四餐」已悄然崛起,逐渐形成了一股全新的饮食消费趋势并造就了万亿规模的新零食消费市场。就如身边熟悉的「全家」「7-11」等便利商店,它们早已引入了不同的餐饮零食品类,并且在不断寻求与新品牌、新产品的合作。
其实「第四餐」的休闲零食并不是什么新鲜事物,早在中国古代就出现了诸如冰糖葫芦、雪花糕、酥饼以及各类可以称之为零食的「茶点」。而如今,这个正餐之外的「配角」已经从街头小摊风味或者是达官贵人才能品尝的佳品,发展成具备现代工业化规模的「主角」。那么在零食种类琳琅满目口味的今天,受众人喜爱的零食又应该是怎样的?
找到属于你的潮流零食
人们对「吃」的选择不再局限于「一日三餐」,对休闲零食的购买渠道更不希望局限在家楼下的那家小商店中。作为全球最大的百货超市,沃尔玛通过与新生代IP潮流零食品牌——「WHIKO谜之生物」达成深度合作,在全国门店及小程序等全渠道平台上架了WHIKO谜之零食:冰糖葫芦、苹果脆片、椰子脆以及三款不同口味的谜之腰果,几款新奇的IP零食用自身可爱的IP形象包装以及令人惊艳的口味引爆卖场,大受消费者欢迎。
而这一次,沃尔玛将再度与「WHIKO谜之生物」合作上架一款区别于饼干、薯片等膨化零食的产品——「苦荞脆管」。值得注意的是,此次上架的「苦荞脆管」会在原有的海盐青柠味以及田园蔬菜味基础上研发全新的酸甜番茄味,尽可能地满足大众消费者的口味需求。
另外,WHIKO的「苦荞脆管」与片状薯片还是条状虾条有所不同,脆管的中空设计让原本香脆的口感再度升级,消费者将会体验到比一般膨化零食更强烈的酥脆口感。此次合作上架的零食将一次打包3种口味,同样的酥脆升级口感,却能拥有不同的口味体验。
潮流零食不仅限于线下门店
就如许多潮流品牌热衷于POP-UP STORE快闪店一样,新兴网红零食品牌「WHIKO谜之生物」同样希望能够在线下门店渠道与消费者更亲密地「接触」,为人们提供更加真实切直观的消费体验。但在以线下为主要渠道的同时,「WHIKO谜之生物」也在思考如何让「吃零食」和「买零食」这两件事变得更加容易。
不仅是这一次三口味集合的「苦荞脆管」,在此前与沃尔玛合作的所有零食产品,都会同步上架到沃尔玛的电商渠道,这种「线下门店+互联网」的形式能够让本不能到店的客人同样可以买到他想要的潮流零食。
线上线下结合将成主导
线下实体门店依然是零食品牌的主要销售渠道,但除了通过以「自营+加盟」的模式拓展渠道以外,「WHIKO谜之生物」在2021年更是着力发展合作零售渠道如:盒马鲜生、7鲜、华润ole/blt以及沃尔玛等其他商超便利店。
在线下门店打下坚实基础的同时,「WHIKO谜之生物」依托线下客户资源打造品牌私域社群形成消费者与品牌的亲密互动,并进一步强化自有IP——WHIKO的人物设定,在消费者心中建立起深刻且固定的品牌形象。
除了以实体门店资源吸引流量打造粉丝社群,「WHIKO谜之生物」自有的会员商城小程序、天猫、京东旗舰店以及公众号等线上平台都在为品牌的产品销售开发了更多可能性。线下渠道更充分有效地展示产品颜值并营造购买分为,线上渠道可以实现更加快速地将产品送达消费者,并及时解决售后问题。这种多方位的渠道融合将在新零售趋势日益明显的时代下成为零食品牌的营销战略。
一日三餐之外的休闲零食该吃点什么?现在连零食品类都已经发展到让人眼花缭乱难以选择的地步,无数的新兴品牌、网红零食不断涌现,或许在沃尔玛这样的大型综合商超当中,能够发现一些关于零食的惊喜,比如和WHIKO这样一个谜之生物相遇。