诗酒邀明月，和美五粮香

中秋节即将来临，月团圆，人亦团圆，在这个象征团圆的时刻，和美似乎是最相宜的关键词。

中秋佳节，怎能缺少美酒？在数千年的文明形成过程中，中华文化与酒浸润交融，使得酒成为中秋赏月之时必不可少的元素。作为与酒渊缘较深的节日，中秋饮酒的传统可以追溯至汉代。成书于汉代的《说文解字》记载：“八月黍成，可为酎酒”，可见汉朝人在农历八月有饮酒的习俗。到了唐朝，人们又兴起登台观月、饮酒对月的风尚。

相传，唐明皇李隆基非常喜欢中秋夜饮酒，在一次中秋夜，他在望月把酒言欢之际，突然心血来潮，想要到月亮上游历一番。方士马上做起法术，于是，一座仙桥出现在眼前。唐明皇沿桥而上，看到一座巍峨宫阙，一群婀娜多姿的仙女正随着音乐翩翩起舞，令他如痴如醉。回到人间，唐明皇便凭着记忆，把在月宫听到的音乐谱成一首优美动听的曲子，配上模仿月宫仙女的舞蹈，这便是著名的《霓裳羽衣舞曲》。

到清朝时，中秋夜饮酒已经成为一种时尚。清人富察敦崇在《燕京岁时记》中曾写道：至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。

“此时无一盏，何以叙平生”。金樽美酒，皓月当空，此情此景，怎能不吟诗一首？“赏月必饮酒”的古代诗人们，给我们留下了许多月夜诗酒佳话。

李白说，“月既不解饮，影徒随我身”，月亮没有我多情；苏东坡说，“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全”，做人还是要顺其自然；陈与义说，“忆昔午桥桥上饮，坐中多是豪英。长沟流月去无声。杏花疏影里，吹笛到天明”，酒后听小曲非常惬意；纳兰性德说，“纤月黄昏庭院，语密翻教醉浅”，酒后说起情话来更显真诚……

饱读诗书、心思细腻的诗人都姑且借酒以月来寄托情思，表达对和美生活的向往。由此可见，“和”与“美”一直是人们的追求，于是便有了在象征圆满的中秋夜，以诗酒邀明月，谱写一曲又一曲“和美”绝唱的佳话。时至今日，中秋夜饮酒这一传统仍在延续，只不过，因与中秋节有着诸多的“和美”交集，五粮液成为众人中秋宴饮的“宠儿”。

秋天喻示丰收，中秋象征团圆。小篆中，“秋”字右边为禾，左边火，表示秋季收割后要烧荒以备播种。《说文解字》则说，秋，禾谷孰（熟）也。古人在中秋，以祭月的仪式，献上五谷产品，以示敬意。高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒喷香尾甜，五粮液由这五种粮食酿造而成，体现出不同粮食风味、发酵风味的有机结合，呈现出“入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的独特风格，正所谓“团圆其外，和美其中”。

“持杯摇劝天边月，愿月圆无缺。”中秋之夜，明月皎皎如素，晕彩五色成绮，此情此景，何不举杯五粮美酒，品味逾千年的浓香传承，感受中华文化“团圆”“和美”的魅力。