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8个月销售额超100万!这家吉祥馄饨加盟店只用三招,日均销量逆势增长590%

TOM    2021-09-29 17:51

疫情以来餐饮业受到了前所未有的沉重打击,今年各地持续爆雷餐饮业暴跌三分之一。

但是,只有30多平方的吉祥馄饨上海桂平路店却逆势增长,今年八个月的总销售额已经突破100万元!最高单日销售额破10000元!

吉祥馄饨上海桂平路店究竟做了什么,使得业绩飙升?以下三点告诉你!

1、灵活使用数字化工具,形成营销闭环

加盟商是非常有主观能动性的角色,也是最清楚消费者需要什么的,有着自己的利益需求,对待短期盈利的要求要往往高于公司总部。

解决这个问题,吉祥馄饨将加盟门店的营销场景分为在线、在途、到店、到家四大场景。

吉祥馄饨为加盟商提供简单易操作的数字化工具,实现数据可视化,结账、管理经营、修正数据,运营效率非常高。并且在外卖等O2O场景也在持续投入资源。

吉祥馄饨上海桂平路店充分使用了总部提供的数字化工具,其中聚合支付的交易占比高达97%以上,使总部能通过BI智能分析系统,根据门店交易数据做出智能决策,制定最有利于门店销售增长的营销策略。

2、配合总部营销活动,强执行力推动落地

数字化工具的使用也使得桂平路店可以承接总部带来的营销流量,单日营业额爆发式增长590%

2021年5月,重点进行社群营销

活动一:

扫码进群,享22周年免费晚餐(门店自付营销费)

目的:拉群粉丝,拉晚餐,给粉丝提供福利

活动二:

扫码进群,新品老面包子,每天免费送(门店自付营销费)

目的:拉群粉丝,拉早餐,给粉丝提供福利

吉祥22周年特别福利,5月凡是群内顾客到店吃早餐,享1.99元老面包子一份。

活动三:儿童节对暗号(增加群活跃度,提升顾客体验)

6月1日当天全时段,到店报暗号:谁还不是个宝宝,享老面包子2.99元/份

8个月销售额超100万!这家吉祥馄饨加盟店只用三招,日均销量逆势增长590%

活动四:扫码加群,可免费用伞。

活动五:每天发红包最佳手气免费早餐,第一名免费,第2-10名早餐8折

成果:5月营销后,门店营业额再次突破,恢复到4000元,晚餐复购率大大提高。

2021年8月,用总部资源扶持私域流量

活动目标:增加门店社群人数,扩大门店宣传,提升复购,增加粉丝和顾客好感度

活动时间8月10日18:00--8月13:18:00

活动简述:以转发海报积攒扩大声量、提高复购率为目标,门店七夕活动自费550元,采购SKG按摩仪、玩偶年轻人喜好的用品,制作海报发送到群,让顾客自行转发凭消费凭证满5次以及集赞数量到店领取礼品。

8个月销售额超100万!这家吉祥馄饨加盟店只用三招,日均销量逆势增长590%

活动成果:该店最高单日营业额突破7300元,平均营业额稳定维持在5500元以上。

8个月销售额超100万!这家吉祥馄饨加盟店只用三招,日均销量逆势增长590%
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查看本次活动私域流量传播

2021年9月,仅用三天刷新营业额最高纪录

活动简介:当月进店消费大馄饨满28次,即可凭小票兑换少年三国志限定吕布猫一只,数量有限,先到先得

8个月销售额超100万!这家吉祥馄饨加盟店只用三招,日均销量逆势增长590%

成果:

本次活动意外打开了门店团餐大单的通道,赢来稳定团餐订单,老板说:“有两家公司,以前团餐都是订十份左右,还不稳定,只是偶尔订一次。但最近他们每周都订餐,一家平均每次订35份左右,另一家每次订40份左右。本来他们说一周订一次的,为了活动礼物,这周来订了两次。”

8个月销售额超100万!这家吉祥馄饨加盟店只用三招,日均销量逆势增长590%

图源门店老板截图团餐的订购

团餐很多出现在晚上,因此拉动了晚上堂吃的营业额,晚上比之前上升了200元左右,维持在平均在1500以上。

至此,该店单日营业额历史性突破10000元,活动后目前9月稳定维持在7000以上。

8个月销售额超100万!这家吉祥馄饨加盟店只用三招,日均销量逆势增长590%

3、吉祥总部各大平台、资源的营销支持

对于每次营销活动,吉祥总部提供最大的资源支持:整体营销策略、营销活动策划、跨界合作资源、流量平台资源以及门店补贴等。

通过公司的大平台资源扶持门店,门店再发挥自身的主观能动性去完成销售,并主动付出一定的营销成本。平衡两者之间的关系。

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查看桂平店门店营业情况

并且吉祥馄饨经常把一些有想法、有思考的加盟商请到公司,讨论公司未来的业务模型,每年也有加盟商大会,会每个季度每个区域跟加盟商交流,有一个良好的沟通平台,发表各自的看法,相互影响,共同促进门店销售。

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吉祥馄饨的价值观,始终希望加盟商能真正赚到钱。加盟商如果希望能参与后续的营销活动,实现业绩增长,一定要加吉小二的微信哦!

 

责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
人家也是有底线的啦~
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