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杭州大厦金枪鱼美食周缘何出彩?渔太平集团再现精准营销案例

TOM    2021-11-16 14:29

在渠道争霸时代,头部大型品牌商超本身就具有强大的实力和品牌影响力,相关品牌在入驻后,针对核心用户需求与市场发展趋势,需要找到与商超同频共振的切入点,进而在与商超互动中开展一系列精准营销。在这个方面,中国远洋渔业协会会员单位、中国金枪鱼内销市场开拓示范企业渔太平(大连)供应链集团有限公司无疑颇具心得。特别是在2021年“双11”期间,渔太平集团携手杭州大厦打造的双十一金枪鱼美食周活动备受各界关注,体验营销效果显著,也为品牌深度拓展金枪鱼内销市场提供强大助力。

 杭州大厦金枪鱼美食周缘何出彩?渔太平集团再现精准营销案例

品牌定位精准,以用户端为核心选择商超渠道,渔太平高端KA布局逐一落地

品牌定位与产品属性同行业趋势、市场刚需完美契合,这是新消费时代品牌经营发展的必由之路。作为国内金枪鱼内销市场的领军企业,渔太平集团紧紧抓住餐桌食品和儿童食品消费升级趋势,定位高收入家庭和精致妈妈消费群体,一直非常注重品牌IP和爆款价值塑造,旗下的金枪鱼系列产品很快就树立了差异化竞争优势。在市场端,渔太平重点布局高端商超渠道,先后入驻盒马鲜生、孩子王、金鹰商场、杭州大厦LSE超市。

众所周知,金枪鱼作为稀有深海渔业资源,国际远洋捕捞和金枪鱼出口流通都采用国家配额制,在消费升级的大背景下,金枪鱼本身符合健康营养的消费需求,受到中高收入家庭与“精致妈妈”群体的青睐。渔太平旗下的产品自身高端健康营养属性天然匹配目标渠道,再加上金枪鱼品类和高品质健康营养儿童食品市场的蓝海商机,这一系列元素汇聚成为渔太平的差异化竞争优势,这也让其品牌产品进驻高端KA、母婴连锁、高端社区店时几乎没有壁垒限制,受到拥抱欢迎。在我国金枪鱼食品这个品类商机尚在挖掘开发期之际,各大高端商超也纷纷将金枪鱼食品品类作为重点板块,这就让渔太平餐桌食品和渔可爱儿童食品产品可以顺利进入高端KA及母婴店。有了共同的契合点,渔太平与各大高端商超的联动也水到渠成。

特别是在金枪鱼系列产品主题展、金枪鱼食品美食体验、饮食文化宣传方面,渔太平在合作伙伴的大力支持下,已经将其发展成为品牌特色。其中,金枪鱼美食品鉴活动已经成为渔太平集团非常成熟且备受青睐的一项市场活动。此前,渔太平集团在大连友谊商城、大连麦凯乐曾经多次成功举办相关活动,并得到了现场顾客的热烈反响和媒体的深度报道。早在入驻杭州大厦LSE超市后,渔太平集团就紧跟杭州大厦中秋、圣诞、春节等节日营销活动,相继推出金枪鱼儿童食品大礼包,并推出双十一金枪鱼美食周吸引更多高端消费者。借助“双11”的节庆消费热点,渔太平携手杭州大厦打造的金枪鱼美食周瞄准的也正是杭州大厦的会员群体。

活动注重细节,品牌特色与互动体验相结合,品牌理念与商超定位完美融合

LSE城市生活超市是杭州大厦旗下的高端超市连锁,其定位就是满足都市人群健康基本生活和引导高品质时尚生活相结合的现代生活集市。渔太平集团携手杭州大厦打造的金枪鱼美食周,以互动体验与多重回馈与核心,一系列特色活动不仅能够进一步提升品牌势能,凸显IP特色,也在无形中也为杭州大厦实现了拓客引流,这种合作共赢机制,可以保障在未来很长一段时期,渔太平将与杭州大厦等合作伙伴集中资源与力量,开展更多更深层次的品牌联动。

 杭州大厦金枪鱼美食周缘何出彩?渔太平集团再现精准营销案例

为了让美食周活动的宣传推广效果最大化,渔太平在活动准备部署方面非常注重细节,并且抓住了爆款营销精髓。一方面,渔太平配合杭州大厦整体设计风格和高端调性,以深海蓝色及金色为主调陈列展示集团全系产品。尤其是在活动区域布置方面,巨型金枪鱼仿真模型既能体现出品牌特色,也会自带流量基础。可以预见,在人流量极大的双11期间,极具吸睛引流效果的巨型金枪鱼仿真模型必然会让渔太平的活动展区成为网红打卡地,进一步扩大推广效果。

而在互动设置方面,渔太平集团更是将互动体验与福利回馈相结合。期间,除了有全系列主打产品展示、金枪鱼美食教学、试吃体验之外,渔太平集团还为杭州大厦会员精心准备了四重好礼。这些礼品回馈活动同杭州大厦双11期间的消费活动紧密相连,既让会员感受到杭州大厦与渔太平集团的诚意,也进一步突出渔太平的品牌形象,在核心消费群体中收获好评。

当然,一场用心投入的美食周活动,必须以足够的人气和宣传推广覆盖面为基础。线上线下营销联动,这也是渔太平近年来的一大特色。随着在内容电商建设及媒体合作方面持续保持投入,无论是在上海中食展这样的大型会展平台,还是品牌的一系列市场布局,渔太平都会充分利用线上线下营销矩阵实现快速推广与精准触达。此次金枪鱼美食周期间,为了让更多的消费者和杭州大厦会员都能体验到丰富多彩的金枪鱼美食周活动,渔太平集团和抖音多家美食探店自媒体展开合作。包括吃喝玩乐在杭州、杭州食客、美味杭州、杭州小当家、逛吃杭州、杭州美食圈、雨如探杭州、老熊猫探杭州、杭州味儿、食城杭州等,各大权威媒体及自媒体品牌都将参与到活动宣传中,打造杭城独具魅力的金枪鱼活动盛会。在庞大的营销矩阵助力下,此次金枪鱼美食周的曝光度与宣传覆盖面都得到了充分保障。

聚焦高端核心客群与样板市场,渔太平集团掌握新消费时代制胜密码

以此次杭州大厦金枪鱼美食周的活动不难看出,渔太平集团在拓展产业链、参与市场竞争方面,已经找到了一条符合市场规律、匹配品牌特色的发展之路。在新消费时代,品牌诉求和用户痛点是打造爆款品牌的前提,以差异化产品价值和个性化品牌体验满足高端客群的品质需求,这也是渔太平集团一直把握的两大品牌命脉。

尤其是在产品端,渔太平集团凭借着金枪鱼全产业链优势,严选来自太平洋深海野生金枪鱼肉作为食材,并将低盐低糖低脂,营养健康作为产品宗旨,在工艺上持续创新,对生产流程严格把控,其产品受到行业专家与市场的高度肯定和赞誉。目前,越来越多的中高端消费者更加青睐美味、健康、有安全保障的产品,这也让金枪鱼食品在国内市场风生水起。此前,渔可爱已经通过金枪鱼肉粒肠这款爆款产品引导了国内鱼肠市场健康营养新风尚,同时在鱼肠品类的高品质标准上做了指向标。由于渔可爱是中国远洋渔业协会推荐品牌,有权威背书更加得到消费者的信任与支持。在以金枪鱼肉粒肠成功切入儿童食品市场后,渔太平旗下儿童食品专业品牌渔可爱又陆续推出金枪鱼松、金枪鱼松海苔凤凰卷等儿童辅食、休闲食品。总体来说,渔太平整合产业链,拓展金枪鱼家庭消费场景的目标正在逐步实现。渔太平集团将产品延伸到更为丰富的品类中,其推出的金枪鱼水饺、馄饨、早餐肠等产品均获得了市场肯定。

经过数年布局,目前渔太平已经利用自身在金枪鱼全产业链的强大整合能力,打破了国内只有金枪鱼刺身及金枪鱼罐头初加工食品的产品开发局限性,升级到各个深加工食品类。不仅如此,在追求多元化发展布局的过程中,渔太平集团首先以儿童食品品牌渔可爱为市场先导,打造出国内首个金枪鱼健康营养儿童食品专业品牌,在弥补市场空白的同时也确立了差异化竞争优势。

渔太平成立国内首家渔千里金枪鱼城市厨房,亮相上海中食展、宁波全食展等行业权威平台,与各大高端商超展开深度合作,渔太平针对中高端消费群体的市场布局逐步推进,聚焦高端核心客群与样板市场的一系列动作都取得了先发优势。随着品牌通过体验式互动营销持续触及庞大的注重高品质生活的消费群体,发展前景更加值得期待。

正确的营销观念始终都是事实决定认知,认知决定市场。品牌战略驱动的发展路线更要注重品牌定位精准、营销玩法创新。尤其是在金枪鱼食品赛道,树立差异化竞争优势、培养用户黏性已经成为企业集聚市场资源、提高竞争力的关键。可以看到,以高收入家庭以及中产“精致妈妈”目标群体定位来进行市场营销和渠道布局的渔太平,把精准分销同做好用户体验活动做到了极致。包括杭州大厦美食周在内,渔太平集团持续瞄准高端商超KA、母婴连锁、高端社区店持续发力,在产品研发、市场营销、渠道建设、产业合作等领域也不断升级积淀,多种资源与力量的汇聚,也将帮助渔太平在金枪鱼内销市场拓展方面越走越稳,成为赛道上当之无愧的头部企业。

 

责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
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