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合肥钱大妈加盟商分享:勇气和努力,在大平台发光才价值最大化

TOM    2021-11-02 17:23

一直以来,怀抱着“全球卖菜”的伟大愿景,钱大妈的经营理念一直顺应着大众社会的发展需求,同时,钱大妈加盟店经营管理体系中不仅采用了先进的ERP系统规范运作,更为关键的是钱大妈平台的现金流能够快速回笼,满足“实现每天结算”的经营需求。

 合肥钱大妈加盟商分享:勇气和努力,在大平台发光才价值最大化

今天分享一位来自南京江宁区的钱大妈加盟商董洋洋,他的性格用两个词语总结就是:谦虚自省,勇往直前,在2017年他去广州探亲,初次了解了钱大妈。家里也常常能吃到钱大妈的菜品,新鲜,方便,性价比高,是他对钱大妈的第一印象。从身为钱大妈一个消费者的信任,转到加盟钱大妈,他心情是感慨万分但又勇气满满的。

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2021年,钱大妈战略布局来到南京后,董洋洋想创业的心也开始蠢蠢欲动,3月份南京首店春光里隆重开业,他立刻去了现场,看到现场人流涌动,活动和新鲜菜品受到消费者的热烈欢迎。他决定立即加盟。

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从根本上说,董洋洋被钱大妈“不卖隔夜肉”的理念和“日清”模式所吸引,很快,他位于南京江宁的钱大妈新店开业,前期门店确实也很累,他总结说,经营前期的困难离不开两个方面:第一个就是一个人工管理配置上面,第二个是下订单的把控,因为每个小区情况不同,其他优秀门店的参考还是有限的。

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带着这份热枕和信念,董洋洋表示公司来到新区战略布局,作为加盟商就要坚信公司的经营策略和模式理念:“公司既然能来到一个区域展开新市场业务,肯定有做过前期的一个调查,只要我们每天坚持日清,只要跟着公司一个大的步伐走,然后再加上自己的努力,一般都不会差的。”

 合肥钱大妈加盟商分享:勇气和努力,在大平台发光才价值最大化

董洋洋坦白说,前期确实很辛苦,很多事情要处理,每天早上4点多一起床,就来到店里工作。为了尽快走上正轨,在这两个月基本上都自己亲力亲为地在做。但是开店之后生活非常充实,每天早上都是满满的干劲和工作的热情。当看到毛利额和客流上升的时候,再累感觉也值得,再辛苦也不怕。

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对于生鲜这一块,之前完全是一个小白,从来没接触过生鲜这一块,从开始到今天,一步一步跟着公司,跟公司大的步伐走的。从开业到现在,公司从督导到下面的店里的帮扶,给了很多帮助,看到门店现在每个月的盈利也真的很满足。

平时他也会积极跟别的加盟商交流学习,不同区域在菜品的一个把控上面都有差别, 但他一直都有信心。经过两个月的摸索,董洋洋就找到了适合当地社区发展的模式,结合社区这边的消费特点做相应的调整,包括销售时间段,不同的客户群体然后成立相应的销售策略,包括打包、产品的提升方面,然后做相应调整。”如今,他的门店日常营业额和客流量都基本上维持较为稳定的状态。

董洋洋说:“我现在跟其他加盟商老板或者店长聊天的时候,如果觉得自己业绩落后的话,心里面真的就会不高兴,所以我想赢。然后我会找出差距,希望自己门店的业绩在南京市场份额上可以保持在中上游的水平,哪怕不是第一也不能落后,每天就是这样。” 这种对落后业绩的不甘心和反击是让他们团队不断前进的动力。他说““只要我们每天坚持日清,跟着公司一个大的步伐走,然后再加上自己的努力,一般都不会差的。”

谈到团队管理的分享,董洋洋也由衷地表达了对门店里几位员工的感激:“我确实很感谢店里小伙伴们,她们从开业的时候就为门店工作和街坊服务,在门店工作最苦最累的时候都没有离开,一直到现在。而店员之所以这么认可和忠诚,也是因为钱大妈门店工作的气氛就是互帮互助的,很融洽。店员就住在小区附近,也是附近的街坊,平常跟小区的人聊天,发现街坊们对我们钱大妈都是比较认同。

南京这位加盟商董洋洋,只是钱大妈在全国飞速发展中的一个小小缩影代表,他对于门店的剖析,让我们深入理解了生鲜门店经营、团队管理、人员培训的重要性。未来,钱大妈将携手更多加盟商,给千家万户带来新鲜、安全的食材选择!

 

责任编辑: WY-BD

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