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国民白酒老村长,用心铸就好品质

TOM    2021-12-30 15:25

“好喝不贵”是老村长酒一直以来给广大消费者的印象,走的就是简单实在、亲切又快乐的品牌路线。在传统白酒企业都在激烈争夺高价位市场的时候,老村长酒独树一帜提出大众白酒战略,潜心扎根下沉市场,做给大众消费者喝的高品质白酒。从大小餐馆到家庭饭桌,老村长酒随处可见,在平凡岁月里,在推杯换盏之间,给人们带来直击心底的真挚喜悦。

老村长酒缘何成为中国大众白酒领域的开拓者和领军者,如何用卓越的品质征服万千消费者?正在CCTV-1播出的《国民白酒老村长》揭晓了答案。

近年来,白酒市场在经历了炫耀与面子情结之后,越来越多的消费者开始回归理性消费,“脱”去繁复的包装盒,以老村长酒为代表的光瓶酒正在走向新的发展阶段。以最简单的光瓶形象示人,以一眼就识真面目的口粮酒征服味蕾,更加考验着酒本身的品质。

 国民白酒老村长,用心铸就好品质

好粮才能酿好酒,这是人们对白酒的共识。背靠黑龙江的老村长酒拥有得天独厚的酿酒原粮优势。黑龙江地处世界三大黑土板块之一,是北纬45度黄金种植带,还是全国最大的绿色有机粮食基地。依托黑龙江粮食资源禀赋,老村长酒得以将原粮优势发挥到极致,不仅纯粮,更用好粮,酿酒只选用生长周期超过150天、一年一熟的单季好粮。

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酿酒讲究工艺,这也是各个酒企的看家本领。老村长酒的工艺和文化源起于东北著名白酒老号“永兴复烧锅”。据史料记载,宋金时期,中国白酒蒸馏工艺于今哈尔滨地区始兴,后经数百年传承,香火绵延,长盛不衰。清道光五年,“永兴复烧锅”集百家大成,于今哈尔滨双城地区创号。历经岁月,世事转承,当代酒人梅章记将永兴复老号发扬光大,研旧制、复古法、融科技,将其酿造工艺再度升华,并以此为基础创办永兴复酒业和老村长酒业。前者主营高端历史文化酒“永兴复”,后者运作国民纯粮酒“老村长”。

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老字号不是商业长盛的金字招牌,传统工艺亦不能完全适应和满足当代社会发展和商业进步的需要。老村长酒延请国家级资深白酒酿造专家指导生产酿造技术,在继承白酒传统酿造工艺的同时,更是将传统工艺与现代科技相融相通,将古法匠心熔铸于中国智能制造的数字化转型升级之中。

白酒传统酿造工艺强调“人”对酿酒过程的把握和感知,但作为一家现代企业,老村长酒借助精准的数字科技,将粮食品质、窖池环境、蒸酒火候、调酒细腻程度等决定白酒品质的因素优质化、标准化、规模化,确保品质卓越,始终如一。老村长酒的智能酿造体系为白酒行业数字化转型提供成功范例,被众多知名酒企参考借鉴。

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近年来,老村长酒已系统建立了数字化的原粮存储与加工系统、产品研发系统、生产酿造系统、原酒储调系统、品控与质检系统、灌装与包装系统、立体库房与物流系统、一物一码质量追溯系统等,搭建了国内一流、行业首屈一指的数字化生产体系。

通过建成企业“私有云”和“公有云”体系,老村长搭建出数据获取、积淀、链接、挖掘、转化和使用的安全平台;通过导入物联网技术,建设“一物一码”工程,老村长酒实现对原料、包材、设备、成品的全面赋码,打通企业运营的前中后台数据。

同时,数字化的管理运营模式使得老村长酒在市场需求洞察、研发经验沉淀、生产行为管理、产品质量追溯、运营效率提高、服务水平改善、消费体验优化等方面实现全方位突破,实现了真正的现代化管理。

 国民白酒老村长,用心铸就好品质
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精选好原粮,坚守严苛的质量标准,执行科学精细的管理——老村长酒用科技和匠心为消费者酿造一瓶“好喝不贵”的纯粮好酒,这份对品质的不懈追求,也让老村长酒成为了深受广大消费者喜爱的国民白酒。

老村长酒的成功证明,行业没有高低之分,大众白酒同样可以具备优良的品质。倡导理性消费,环保包装,回归产品本身,亲民的大众白酒领域也能走出为行业尊重、为消费者认可的国民品牌。

 国民白酒老村长,用心铸就好品质
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《大国品牌养成记》之《国民白酒老村长》正在CCTV-1热播,敬请关注。

 

责任编辑: WY-BD

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