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新春送好礼:国宴大师郝保力掌勺礼宾府佛跳墙

TOM    2021-12-27 19:35

源于中国香港的佛跳墙品牌“礼宾府”,秉持中国国宴大师郝保力:“让百姓家宴及宴请贵客时都能吃上国宴品质佛跳墙”的愿景,40年匠心打造的高端定制品牌。

多年来,秉承了香港礼宾府(前身为香港总督府)广博深厚的东西文化底蕴和细腻典雅的中国风韵,以高规格、高品质为品牌内涵;以追求极致匠人精神创新打造“和而不同”百年闽菜经典。致力于传扬中国饮食文化,为更多高端人士带去更尊贵的美食体验。

国宴传承百年经典

 新春送好礼:国宴大师郝保力掌勺礼宾府佛跳墙

郝保力,“礼宾府佛跳墙”创始人,中国著名国宴大师。原钓鱼台国宾馆行政总厨,四十余年从业生涯,载誉无数。他是注册资深级中国烹饪大师、中国烹饪大师名人堂导师、中国餐饮30年功勋人物、国家名厨、全国技术能、国际御厨会中国分会副主席、世界烹饪法国蓝带协会会员,同事也是国家机关事务管理局烹饪协会副秘书长。

四十多年间为全世界数百多位各国政要及元首主理国宴菜肴。烹饪佳肴“色香味冠绝华筵、意养形一口入魂”,温润雅致,浓淡相宜。代表作品有“酸辣乌鱼蛋汤”、“佛跳墙”、“鱼翅捞饭”、“蚝皇极品鲍”、“雀巢富贵龙虾”、“瑶柱烩鱼皮”、“栗茸酥金枪鱼卷”、“金龙遨游”等国宴菜品。其中“经典国宴佛跳墙”受到美国前总统奥巴马、英国女王伊丽莎白、俄罗斯总统普京等一百多位世界各国元首和中外贵宾的广泛赞誉。

四十年匠心用品质诠释传承让传统焕发新生

华贵食材,良心之选。礼宾府佛跳墙用心严苛、以国宴标准甄选食材,选用吉品鲍鱼、关东海参、深海鮸鱼胶、深海鱼鳍、日本瑶柱、溏心响螺片和蹄筋等高端食材。经历3天3夜手工涨发,2天2夜古法烹制,满是珍馐的国宴名菜,真乃人间极品。

 新春送好礼:国宴大师郝保力掌勺礼宾府佛跳墙

锁住营养,美味优“鲜”。郝保力从超低温速冻(精确到秒)、延长保鲜时间、锁住活性营养等技术链,对“全程超低温保鲜还原DSH技术”全面升级,不但解决了佛跳墙在传统厨房煲制好后,经过冷冻保鲜,再取出加热、烹制还原后出现的“食材口感变柴,香味变弱、营养流失”的难题,还确保煲制好的佛跳墙回热后,色、香、味、口感不变,营养不流失,更加持久地保持刚出锅时的细腻软滑的新鲜味道。辅以先进的生产工艺、发达的物流配送体系,让国宴菜品质美味传到百姓餐桌,传遍神州大地。

国宴菜品质满足更多人的品位需求

菜品包装上,从色彩运用到包装工艺都匹配了“国宴菜”特有的尊贵与荣耀气质,更加凸显中华美食的“和”文化。郝保力倾注四十年的匠心,用品质诠释传承,让传统焕发新生,让国宴菜品质礼宾府佛跳墙美味成为了高端食客和成功人士必备佳品。

新春礼赠,礼宾府佛跳墙一直都是不折不扣的王者,这款颜值顶尖、内容丰满的国宴佛跳墙,送礼足够气派,造型别致。寓意也很好,祝福亲友多福多寿、家庭兴旺和团团圆圆。

礼宾府将一如既往地秉承匠心“打造高端饮食”理念,坚定发挥品牌的力量,持续不断的提高成功人士生活品质,力求让“国宴菜”品质满足更多人的品味需求。中国国宴大师郝保力将缔造国宴菜佛跳墙领域下一个传奇。

 

责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
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