儿时的北京味儿

每一座城市都有独属于自己的味道，北京亦是如此~ 故宫、长城、三里屯，都是城市中不可或缺的文化符号和独特风景。在这座无限包容的老城中，胡同里的青砖绿瓦与高楼大厦交相辉映，引得无数宾客流连驻足。

2000年，伴随着千禧年的到来，越来越多的科技和便利融入生活，老北京味儿渐渐消退，只有那些巷子里最深处的小院，坐在家门口乘凉的大爷，以及飘过自行车的铃声，一瞬间就把记忆拉回到儿时的北京城。

那些年，街坊四邻都住在一个院里，叔叔阿姨，爷爷奶奶处的比亲戚还亲，东屋的炸酱面，西屋的豆腐脑，闻着味过去蹭一口，谁也不会说点什么。

那些年，就没有堵车一说，出门就是大二八，102、103是常坐的无轨电车，兜里揣张月票就能逛遍北京。

那些年，谁家里要是有一台牡丹牌电视，可真是了不得，满胡同的大人小孩都要“慕名而来”。

那些年，一到冬天，家家户户囤满了大白菜，顿顿都有，赶上客人来了，买上二斤大红门五花肉，就和过年一样。

那些年，周末就去批发市场溜达，天意、万通、动物园、哪怕什么都不买、也是逛的有滋有味~

那些年，出去理发全是老街坊，忘记带钱也没事，下次再补~

那些年，下午三点半“晚报，晚报，北京晚报”

那些年，六必居、王致和、大红门、等这些老字号，无人不知无人不晓，想买点什么，您得先排队。

那些年的北京，物资贫瘠，但日子过的有滋有味，虽然科技不发达，但生活惬意充实，BP机、大哥大、随身听、这些曾经风靡一时的时代产物随着时间被逐渐遗忘，但更多的老字号，追随时代的风潮，越发坚韧！

北京大红门品牌创立于1955年，一路走来，风风雨雨，历经了60余年的艰难磨砺。

2018年北京生猪调运受限，集团党委紧急会议决定以“阵地战加游击战”的策略迅速布局多个省加工屠宰，变“调猪”为“调肉”，有力保障了首都肉食供应。2019年开疆拓土，抢市场契机，全国多个城市建立屠宰工厂，保持企业发展领跑姿态。

2020年春节，新冠疫情汹涌而来，迅速响应国家号召，第一时间为武汉提供肉食、为全国提供储备猪肉，与此同时，大红门瞄准疫情消费新态势，研发“便捷装”，打通线上渠道，以迅雷不及掩耳之速，一路披荆斩棘。

今天的二商肉食集团已经深刻把握市场对企业发展的决定性作用，分别保供了北京亚运会，北京大学百年校庆，非典期间，北京奥运会、残奥会，国庆周年等保障供应任务，二商肉食集团，让老字号“大红门”在与全球化、新经济的接轨和碰撞中，愈发呈现出历久弥新的发展后劲。穿透市场震荡，成为集团收入、利润贡献颇丰的实力担当和创新发展模式的行业翘楚。

作为新时代青年、企业，不忘过去，继承老一辈的优良传统固然重要，紧跟时代大潮，同所有历久弥新的老字号一般，为新时代贡献自己的力量，更显得弥足珍贵。老北京的味道虽淡、但老北京的精神和人情味终将代代传承。