人一老骨头就“脆”了？科学家：不想被骨质疏松症缠上，要多吃这种水果

骨质疏松症是一种骨骼变弱或变脆的疾病，任何年龄的人都可能发生这种情况。但据研究人员称，骨质疏松症在50岁以上的女性中最为常见。这种疾病影响着全世界2亿多名女性，造成近 900 万人每年都会骨折。

虽然存在治疗骨质疏松症的药物，但是人们似乎更加倾向于营养治疗的方式。近日，一项由宾夕法尼亚州立大学进行的新研究表明， 李子可以帮助预防或延缓绝经后妇女的骨质流失。这是因为，它们能够减少炎症和氧化应激，而这两者都会导致骨质流失。

研究人员分析了来自啮齿动物模型的 16 项临床前研究、10 项临床前研究和两项临床试验的数据。结果表明，每天吃100克李子—大约 10 个李子，坚持一年就可改善前臂和下脊柱骨骼的骨矿物质密度，并减少骨转换的迹象。

研究人员表示，在整个成年生活中，骨骼会不断构建新骨细胞，同时去除旧骨细胞。但在 40 岁之后，旧细胞的分解开始超过新细胞的形成。这可能是由多种因素引起的，包括炎症和氧化应激，即体内自由基和抗氧化剂失衡。

然而，李子具有许多营养益处，例如矿物质、维生素 K、酚类化合物和膳食纤维，这些物质都有助于抵消其中的一些不利影响。

营养科学和生理学副教授康妮·罗杰斯说：“在绝经女性中，雌激素水平较低会引发氧化应激和炎症的增加，从而增加骨骼变弱的风险。而在饮食中加入李子，有助于通过减缓或逆转这一过程来保护骨骼。”

该研究论文题为“The Role of Prunes in Modulating Inflammatory Pathways to Improve Bone Health in Postmenopausal Women”，已发表在《营养学进展》期刊上。

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