从原产地到压榨严格把关，馨田生产的每一罐火锅油碟都经得起“3·15”的检验！

每年的315晚会，都是各大企业的一次年度大检验。作为与人民生活联系最为密切的餐饮行业，几乎每年都会毫无悬念地成为315晚会重点关注的领域。不知今年的315晚会上，你会更关注哪个领域的曝光呢?

其实，作为一名普通的消费者，除了“3·15”之外，我们更希望消费者的权益能够在日常的消费中得到尊重。尤其是在餐饮的消费方面，我们更希望能够消费到健康、安全、优质的产品！

做餐饮，就是做良心。作为一家历经三十余年蓬勃发展，连续多年被评定为火锅行业最佳十大供应商，先后分别获得“重庆老字号称号”及“重庆高新区非物质文化遗产称号”的火锅油碟品牌，馨田火锅油碟从原产地到压榨，每一道工序都精益求精、严格把关，努力做到馨田生产的每一罐火锅油碟都能经得起每位消费者的检验。

1、原产地

芝麻，被称为八谷之冠。馨田从未停止过臻选优质芝麻原料的步伐，以严苛的标准在全世界范围内寻找最优质的芝麻原料产地。从气候的温度变化到降雨量的多少，从芝麻籽粒外观的色泽、饱满度到气味是否浓郁芬芳，馨田坚持从源头把控，层层把关。

馨田火锅油碟选用湖北枣阳、埃塞俄比亚的芝麻，这两个芝麻产地光照充足、气候炎热且土壤肥力高，因此，所产的芝麻籽粒外观饱满、色泽亮丽、口感清脆，而只有用优质芝麻榨油，才能达到柔顺、细腻的食用口感。

2、选料去杂

想要制成后的火锅油碟色泽清透、香味醇厚，芝麻的预处理非常重要。馨田将芝麻原料倒入震动去杂机里，机器会根据芝麻和各种杂质的物理特性差异，分离并剔除出砂砾等杂质。

3、炒制

筛选好的芝麻，将被输送到连续式炒锅里，这完全替代了人工炒制，通过对炒制温度、炒制时间的精确控制，保证芝麻在炒制过程中的受热均匀。

4、低温压榨

除了对芝麻原料的把控外，馨田还采用“低温压榨”技术，较好地保留了芝麻中的油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，更加营养健康。

凭借着卓业的产品品质，馨田火锅油碟油碟早已成为川渝火锅的灵魂伴侣，它不仅能快速降温、祛火润燥，还具有增鲜提味、中和麻辣、保护肠胃黏膜不受刺激的功效。

正是消费者对馨田品质认可，馨田火锅油碟正逐渐成为人们吃火锅的标配，人手一罐，陪着越来越多的吃货们“战斗”到最后。