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苏皖钱大妈:疫情防控常态化,筑牢防线不放松

资讯 TOM    2022-03-15 16:43

在疫情防控面前,人人都是参与者。对于入驻南京一年有余的钱大妈而言,疫情防控已经成为日常工作当中的一部分:通过“全链路筑牢防线不放松”的防控策略,保障疫情防控常态化工作落地,用实际行动为街坊餐桌食材安全保驾护航。

 苏皖钱大妈:疫情防控常态化,筑牢防线不放松

人车进仓:均需消毒登记

为进一步确保安全配送,钱大妈·南京配送中心严把各进出口,做到体温检测全覆盖、车辆检查全覆盖、口罩佩戴全覆盖。对于外来人员均要求通行人员提供健康码、配合测温登记并佩戴口罩,针对外来车辆按要求进行车辆基础消杀,同步配合仓内园区定期进行日常消毒工作。

 苏皖钱大妈:疫情防控常态化,筑牢防线不放松

食材进仓:需先通过“体检”

坚持每天日清的钱大妈,所有食材在进入钱大妈配送仓前都需要进行初步体检,据悉该流程均由钱大妈供应商统一完成,所有的食材只有在成功拿到“体检报告”后才有机会来到钱大妈的供应链,到仓后必须经过品控部门质检复验及格后验收,同时由第三方专业检测机构——华测检测公司采取快检方式完成产品复检,符合食品安全标准的食材才予以收货。并通过进仓产品分区存放、分拣、打包等工作流程后,再由车辆完成冷链配送到店。

 苏皖钱大妈:疫情防控常态化,筑牢防线不放松

冷链配送:让食材更安全

如何全面提升食材安全,一直是钱大妈关注的头等大事。经过分拣打包后的食材,将会由冷链车统一配送到南京地区所有门店。冷链运输作为保障食品安全的重要手段,不仅可以保持低温以保证食材鲜度、质量,减少食品损耗,避免生鲜食材在运输过程当中受到二次污染以及细菌滋生。

 苏皖钱大妈:疫情防控常态化,筑牢防线不放松

仓店刚需:持证上岗

从供应链到门店端全体员工,则均按照卫生监管部门要求持健康证上岗。在钱大妈供应链所有在仓内工作人员均需登记核对健康证信息后上岗,而钱大妈门店员工则是需要将个人健康证等相关信息粘贴于门店专区,健康证是预防性健康检查证明是健康检查证明,可以在很大程度上保护从业人员和服务对象的健康,证明受检者具备做从业规定的健康素质的健康证明。

 苏皖钱大妈:疫情防控常态化,筑牢防线不放松

应检尽检:人物同防

随着南京疫情防护措施的升级,钱大妈也将基于疫情防控常态化基础上,全面加强疫情防控措施。目前南京钱大妈供应链端全体职工均已完成核酸检测,同步已成立疫情防控紧急工作小组,从商品采购、品控检测、分拣、配送以及售卖等全链路,从核酸检测、体温登记、行程追踪、供应链端全体员工实行“两点一线”上下班模式,减少非必要聚集活动等做到应检尽检、人物同防,全力构筑疫情防控和食品安全防线,以确保广大市民吃到放心安全的食材。

 苏皖钱大妈:疫情防控常态化,筑牢防线不放松

 

责任编辑: WY-BD

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