牛奶养出“晓吸瓜” 美团买菜庞各庄西瓜全网首发

2022年的“吃瓜季”，比以往时候来得更早一些。4月15日，庞各庄晓吸牛奶西瓜在美团买菜首发上市，供“吃瓜群众”尝鲜。除晓吸牛奶西瓜，美团买菜同时也上线L600手捧小西瓜、御麒麟西瓜、冰糖麒麟西瓜等多品种的西瓜，提前开启了今年的“吃瓜季”。

近年来，随着消费习惯的变化，精品小型西瓜较受市场欢迎。庞各庄也引进多种小型西瓜，晓吸牛奶西瓜就是其中的典型代表。晓吸牛奶西瓜是一种吊着种的西瓜，有利于植株间通风透光，产出的瓜果皮薄脆、不超过1.2厘米，瓜瓤呈粉红或桃红色，含糖量高。

▲图为吊着长的庞各庄晓吸牛奶西瓜。照片来源：徐宁

种植过程中，瓜农还会定期给西瓜浇上牛奶，这样产出的瓜更加脆沙爽口，甘甜多汁。“一颗西瓜为1.5公斤左右，小巧迷你，适合一人或两人分享，一次能吃完，不浪费，也更新鲜。” 庞农兴农产品产销专业合作社相关人员介绍道。

“庞各庄西瓜坚持从市场需求出发，在种植技术和销售渠道方面不断创新。” 大兴区农委农产品营销中心负责人张亮表示，“近年来，随着美团买菜这样的线上生鲜平台的发展，为庞各庄西瓜拓宽了新的销售渠道，不仅提升了庞各庄西瓜的品牌知名度，还带来了更多的消费者洞察，为庞各庄西瓜未来的发展方向给到了不少启发。”

▲图为美团买菜新上市的庞各庄晓吸牛奶西瓜。照片来源：美团买菜商品详情页

“今年已经是庞各庄西瓜上线美团买菜的第三个年头了。”美团买菜相关人员表示，前两年的合作中，美团买菜工作人员与产地紧密保持联系，除日常品质检验，还会根据平台上的消费者反馈，就规格、包装、选品等方面向合作社提供一些建议，助力庞各庄西瓜的发展进一步贴合消费者需求。

▲图为美团买菜西瓜运输车辆。拍摄：徐宁

由于西瓜看不见里面的东西，只能通过物理的方法甄别。因此，美团买菜在前端组织了一只十几人的拍瓜检验队伍，从源头对西瓜进行品质检验。经过职业拍瓜师检验的庞各庄西瓜，其误差率仅为1%。为了保证为消费者带来优质西瓜，美团买菜所售出的每个西瓜都要经历严格筛选，挑瓜时还要综合考虑运输时间因素，只挑选九成熟左右的西瓜，这样当西瓜送到消费者的餐桌时，就是恰到好处的美味。

“只有做好生鲜果蔬的品质管控，确保向消费者提供的食材干净、卫生，才是对消费者负责。”美团买菜相关负责人介绍，自2020年开始，美团买菜与全国多个地方政府建立战略合作，加大优质农产品源头直采的力度，在缩短生鲜供应链若干中间环节的同时，也为消费者提供了更有品质、更新鲜的各类产品，甘肃的民勤蜜瓜、敦煌红提、高原红富士苹果，新疆的哈密瓜、葡萄、甜瓜等，不少地区的特色农产品已经实现了从原产地走向市民的餐桌。“未来，美团买菜将会持续深耕供应链，发掘优质产品，提升服务体验，保证商品品质，为消费者提供更多“品质好货”的消费体验。”