老人由于年龄增长,消化吸收能力减弱,在夏季容易出现食欲不振、消化不良等症状,但没有食欲且摄入热量过少,会导致营养不良。老年人夏季“怎么吃”才有利于安全度夏季呢?
1、蔬菜量要大
蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质,可以起到一定的降血压、降血糖等作用。夏季蔬菜丰富多彩,冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜等应有尽有,老年人应多样化地选用。
2、水果莫贪吃
水果可以提供丰富的水分、维生素C和膳食纤维,在炎热的夏季最受老人欢迎,但是水果中又含有很多单糖物质,如果糖、蔗糖等,因此不能贪吃。
3、牛奶要多喝
随着时间推移,老年人年纪越大,身体各项机能以及器官组织会逐渐下降,再加上不注意保养,更容易增生其他问题,抵抗力也会越来越低。不妨坚持喝一杯牛奶,既能够为身体补充优质的蛋白质,同时还可以补充人体所需要的矿物质元素以及微量元素,强健骨骼以及肌肉力量,增强老年人的身体素质。
喝牛奶,认准“活性营养”
市面上的牛奶有很多,但并不是每一种牛奶都适合老年人饮用。牛奶具有双重营养功能,除了为人体提供蛋白质、钙、矿物质等基础营养,还含有乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等活性营养,具有增强体质,维持生命健康等关键作用。①不过活性营养害怕高温,无法常温保存,而巴氏鲜奶采用低温巴氏保鲜工艺,可以更大限度保留牛奶中的活性营养。所以老年人喝牛奶,建议选择含有活性营养的巴氏鲜奶。
长富巴氏鲜奶采用国际先进的巴氏保鲜工艺,牢牢将活性营养锁在了牛奶中,并且通过完善的冷链管控体系,保存了更多活性营养。坚持“每日配送 每日新鲜”,第一时间将更鲜活更营养的巴氏鲜奶送到订户手中,实现消费者喝奶的真正价值。
长富还是全程首家全部巴氏鲜奶获国家优质乳工程标识授权的企业,目前已有百万订户都在选择长富牛奶。行业认可,消费者信赖,长富牛奶值得我们放心选择。
每天一杯长富巴氏鲜奶,有助于老年人增强体质,拥抱活力与健康。这个夏季,赶紧为家里的老年人安排上吧!
参考文献:
①郑楠,王加启.牛奶对健康的双重营养功能——概论[M].北京:中国农业科学技术出版社,2021:43-50.
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