长城葡萄酒承载中国美学，打破西方的定义标准

从外国友人开玩笑说中国缺少好喝的葡萄酒，到如今长城等品牌推出的产品在国际大赛中频频斩获大奖，中国用几十年的时间屹立于国际葡萄酒之林。然而，中西方在葡萄酒之间的博弈远远还没有结束，原因在于长期以来，国际上喜欢用西方标准来定义葡萄酒品质，而中国想要把自己的产品打造成世界名片，就要突破霸权、参与到标准的制定过程中去。

尽管葡萄酒并不是源于西方，但由于西方葡萄酒产业发展较快，早早地就驶入了工业化与标准化的车道中，因此他们捷足先登，基于色彩、分类与口感表达上建立了一套系统化的西式标准。比如在葡萄酒的色彩上，品种的差异、果皮色素的沉积、酿造时的浸渍工序和储藏都会影响到颜色，但由于中欧两地经度、气候、土壤、日照各不相同，即便是同样品种的葡萄，中国也难以酿出符合“西方标准”的葡萄酒。

再比如西方葡萄酒分类标准也不合乎中国习惯，分类方式不但极其繁杂，且缺乏对照和记忆点，对于中国消费者们来说，三文鱼红、琥珀红、稻草黄这样的色彩不利于大家进行辨识和记忆。众所周知，“观色”是葡萄酒品鉴和饮用中的重要步骤，沿用这样的色彩标准评价中国葡萄酒，无疑是不公正、不客观的。

不难看出，隐藏在这一标准背后的，与其说是偏见，倒不如说是旧世界产区的“红酒霸权”。作为国际知名品牌，长城葡萄酒扛起了打造中国标准的重任。长城是新中国第一瓶干白、干红、起泡葡萄酒的酿造者，作为头部企业和先行者，积淀深厚，产品品类丰富。长城旗下产品在海内外斩获奖项无数，更是在APEC、G20峰会、金砖领导人会晤、博鳌亚洲论坛等国际重大会议上亮相，收获了众多中外来宾的好评。

长城融合了中国传统文化，重新定义了葡萄酒的颜色标准。如取自中国古代第一部诗歌总集《诗经》中《周南·桃夭》的“桃夭趣”，不仅描摹出颜色如桃花般的娇媚，同时也传递出一种和谐欢乐的氛围。此外，长城将“情绪”纳入酒色的命名标准中，融入了现代性的创新理念，以“柳色悠“为例，史游《急就篇》中提到：“郁金半见缃白䋤，缥綟绿纨皂紫硟”，“柳色悠”意指蕴含着勃勃生机，传递出一种悠然自在的情绪。

未来的时间里，长城葡萄酒将依托五大产区优势，立足于本地化的场景表达，在尊重传统的同时拥抱科技创新，以中国标准向世界诠释东方葡萄美酒独一无二的魅力！